番茄芙蓉焗飯

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做番茄芙蓉焗飯的材料

主料:米飯(蒸)150克
輔料:豬裡脊肉50克 洋蔥(紅皮)50克 番茄100克 日本豆腐150克 乳酪40克 雞蛋50克
調料:醬油15克 澱粉(玉米)10克 番茄醬15克 白砂糖5克

番茄芙蓉焗飯做法

1. 蒸盤抹上奶油後,將米飯平鋪在上面
2. 洋蔥切絲
3. 番茄切塊
4. 洋蔥、番茄、裡脊肉、醬油、水澱粉、番茄醬、糖、水(150毫升)拌勻
5. 再用大火加熱3分鐘
6. 蛋豆腐切成條狀,鋪在飯的周圍
7. 放上拌勻的材料,再將雞蛋打在正中央,撒上乳酪絲
8. 取一深鍋先加入適量水,再放入蒸盤並加蓋
9. 用隔水加熱的方式用大火蒸5分鐘即可.