番茄牛肉粥

番茄牛肉粥是一道美食。

所用廚具

沙鍋

湯鍋

食材明細

牛肉適量

番茄適量

大米適量

小米適量

糙米適量

油適量

鹽適量

製作步驟

1. 牛肉先切成小塊，然後剁碎成肉泥備用；

2. 米類淘洗乾淨，可以事先用少許油和鹽醃一下；

3. 番茄用開水燙一下去皮；

4. 然後切成碎；

5. 鍋中煮適量開水，下牛肉末下去煮，水開後把血沫撇掉；

6. 把米和番茄一起下鍋與牛肉一起煮；

7. 大火煮開後轉小火煲至粥稠爛即可！可適量再加少許鹽，或者不加亦可！

小貼士

因為米已經有油鹽醃過，所以最後要試味決定是否再放鹽。