番茄燴黃豆

番茄燴黃豆是一道菜品，主料是黃豆，番茄。

材料

主料
黃豆	番茄
輔料
生抽	白砂糖
番茄沙司

做法步驟

1. 黃豆洗乾淨挑出壞豆，用清水泡浸4小時以上。倒入電壓鍋中，壓15分鐘，消氣後，倒出瀝乾水分備用。

2. 番茄洗乾淨，切成小塊。

3. 熱鍋下油，油燒至6成熱時，倒入番茄。翻炒，炒到番茄有點呈糊狀時，加入砂糖。

4. 翻炒均勻，加入黃豆。

5. 加入番茄沙司。最後加入適量清水或高湯。

6. 蓋上鍋蓋，中小火煮至收汁。

番茄燴黃豆

7. 裝碟即可開吃。