番茄燒荸薺

荸薺22個，番茄1個，番茄醬30克，糖1大匙，鹽1小匙1.荸薺去皮洗淨，先用開水焯熟，然後切成小塊。 2.番茄去皮切成小粒（我用的刮的方法，即用勺子刮遍番茄的全身，刮軟了，皮很好撕） 3.熱鍋倒油，放番茄翻炒變軟出水，放番茄醬繼續番茄炒，倒入荸薺炒勻，似情況少加點水，並放糖和鹽，最後用水淀米勾芡即可。

材料:

荸薺22個，番茄1個，番茄醬30克，糖1大匙，鹽1小匙

做法:

1.荸薺去皮洗淨，先用開水焯熟，然後切成小塊。（可別邊切邊吃哈，不許偷嘴^-^）
2.番茄去皮切成小粒（我用的刮的方法，即用勺子刮遍番茄的全身，刮軟了，皮很好撕）
3.熱鍋倒油，放番茄翻炒變軟出水，放番茄醬繼續番茄炒，倒入荸薺炒勻，似情況少加點水，並放糖和鹽，最後用水淀米勾芡即可。