番茄東蚝湯

用料

材料	用量
番茄	4顆
東蚝（乾）泡好	3顆
干貝（乾）泡好	5顆
菠菜（帶根）	2顆
紅，綠辣椒	1/5個
紫色洋蔥	1/4個
薑末，蔥末	少許
鹽，黑胡椒粉，蚝油	少量

做法

1. 洋蔥絲，薑末給油炒香	番茄東蚝湯
2. 放入番茄塊翻炒	番茄東蚝湯
3. 加水一碗，燒開放入東蚝，干貝，蚝油，黑胡椒粉，鹽，小火30分鐘	番茄東蚝湯