基本信息
作 者：柴敏等編著
出 版 社：台海出版社
出版時間：2002-6-1
版 次：1頁 數：131字 數：100000印刷時間：2002-6-1開 本：紙 張：膠版紙印 次：I S B N：9787801411990包 裝：平裝
內容簡介
星火項目主要是面向農村，以農民為主而設立和推廣的，但是，由於農民目前受文化程度、專業技術水平、信息不靈等因素的制約，影響了對科學技術的接受能力。科學技術部十分重視對農村幹部、星火帶頭人、廣大農民的科技培訓。為了使培訓有一套適合目前農村現實情況的教材，使農業科技的推廣落到實處，科學技術部農村與社會發展司決定新編一套《國家星火計畫培訓叢書》（大部分為圖冊），並委託中國農村科技雜誌社組織編寫。分批出版，力爭在兩年內出齊。
本叢書圖文並茂，它淺顯、直觀、科學、準確，可以一看就懂，一學就會，便於普及，便於推廣。
本叢書立意新穎，它不同於一般的農業科技書，不是只講知識，而是注重知識、技術、信息和市場的全面介紹。可對農民、農村、農業上項目、找市場、調整產品結構提供參考和借鑑。
本叢書的作者大多是來自生產第一線的科技致富帶頭人和有實踐經驗的專家學者，內容來自第一手資料，更具體，更生動，更有示範作用。
目錄
第一章 概述
1 番茄的起源及栽培歷史
2 番茄的一般特性
3 番茄的營養價值
4 食用指南
5 品種類型
6 番茄生產在中國的發展
第二章 番茄的植物學特性及各器官的功能
1 根
2 莖
3 葉
4 花
5 果
6 種子
第三章 番茄主要形態特性及主要病害抗性的遺傳
第一節 苗期性狀
1 綠莖
2 黃苗
3 多茸毛
4 薯葉
第二節 植株生長習性
第三節 花和花序
1 花色
2 無花瓣
3 花序
4 無果梗節
第四節 果實性狀
1 細果顏色
2 成熟果色
第五節 抗病性
1 番茄花葉病毒
2 番茄葉霉病
3 番茄枯萎病
4 根結線蟲
第四章 番茄發育周期及優良品種
第一節 番茄的生長發育周期
1 發芽期
2 幼苗期
3 開花期
4 結果期
第二節 各生長發育期對環境條件的要求
1 溫度
2 光照
3 水分
4 土壤及營養
第三節 番茄周年生產及優良品種選擇
1 番茄周年生產的栽培方式及特點
2 品種選擇的基本原則
3 優良品種介紹
第五章 番茄栽培技術
……
第六章 番茄主要病蟲害及其防治
附 北京蔬菜研究中心簡介
