番茄咖喱意面

4、油熱後放入蒜片煸香。 5、接著放入西紅柿丁，少許白糖煸炒出汁。 7、放入洋蔥絲和青椒絲繼續煸炒變軟。

原料

意面2人份量、中等西紅柿1個、大蒜5瓣、青椒1/2個、洋蔥1/4個。

佐料

泰國紅咖喱膏2勺、鹽、白糖、牛奶適量。

做法

1、意面2人份，紅咖喱膏，西紅柿去皮切丁，洋蔥，青椒切絲，大蒜切片。2、水燒開，意面豎著放入水中讓其自然散開，煮熟。

3 、煮熟的意面撈出過涼水，然後控乾水分備用。

4、油熱後放入蒜片煸香。

5、接著放入西紅柿丁，少許白糖煸炒出汁。

6 、放入2勺紅咖喱膏，劃散炒勻。

7、放入洋蔥絲和青椒絲繼續煸炒變軟。

8、倒入適量牛奶，加少許鹽調味，煸炒均勻。

9、倒入煮熟的意面翻炒，待意面全部裹滿咖喱湯汁溫熱後即可盛盤。