材料與製法
材料
鹽、胡椒粉、湯汁各少許。
製法
1.將火雞肉放入烤盤，洋蔥切絲，芹菜切段，胡蘿蔔切片，也一起放入烤盤，加鹽、胡椒粉和少許湯汁放入烤盤。
2.火雞肉烤至金黃色時取出，切成厚片，放入盤中，澆上烤盤中的汁水。番茄用水燙一下，去皮切片，放在火雞肉上即可上席
特點
質嫩，鮮鹹
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