1985年進入北京稻香村,30年來致力於老字號傳統糕點技藝的傳承與創新,組織技術人員恢複數十種已經消失的京式糕點,並研發出一系列傳統中式糕點,帶領北京稻香村成為中國傳統食品行業中的龍頭企業。
畢國才,現任北京稻香村食品有限責任公司董事長兼總經理,第六代掌門人,中國糕點食品文化大師,中國商業服務業改革開放三十周年卓越人物。
1985年進入北京稻香村,30年來致力於老字號傳統糕點技藝的傳承與創新,組織技術人員恢複數十種已經消失的京式糕點,並研發出一系列傳統中式糕點,帶領北京稻香村成為中國傳統食品行業中的龍頭企業。