內容提要
本書作者自2002年承擔了寧波市重大農業科技項目“畜禽糞便無害化處理及有機肥開發”，同時起草了《寧波市農村畜禽糞便無害化處理五年規劃》，並承擔了規劃內的任務，至2007年建設完成了51家畜禽乾糞無害化處理車間及7家商品有機肥加工廠，形成了一整套的發酵處理及有機肥加工操作規程。2005年承擔了浙江省“811”環境整治規模畜禽場排泄物治理任務，至2007年完成了71家規模畜禽養殖場的排泄物治理任務，積累了豐富的經驗。2004年承擔了寧波市農科教結合項目“四大特色農產品有機型專用復混肥的技術研究及推廣”。本書的編輯出版正是作者及其合作者多年來從事畜禽糞污“四化”處理研究與推廣工作的技術和經驗的結晶，工作實踐為寫成本書提供了豐富的資料和素材。在編寫過程中，也收錄了目前從事相關研究的專家著作或論文中的一些內容，在此謹向他們和所有幫助過作者的領導、專家深表謝意。
畜禽糞污的“四化”處理本書共分八章，第一章概述了畜禽養殖業的歷史、畜禽排泄物排污現狀及“四化”處理現狀。第二章介紹了生態養殖小區的模式、運作、布局、衛生設施、生產管理與組織管理及畜禽舍建造，這是分散污染變為集中污染處理的前提，是畜牧業發展的趨勢。第三章到第六章是本書的核心部分，結合寧波市實際，從減量化、無害化、生態化和資源化四個方面進行了全面的闡述。闡述了減量化的基本原則和技術措施，無害化的概念、特點及技術措施，重點介紹乾燥法、化學法、好氧堆肥發酵法和除臭技術；闡述了生態化處理的概念和模式，重點介紹了生化處理法、土地消納法、廢水發酵制沼法，並列舉了寧波市的案例；還介紹了飼料化、肥料化及能源化等資源化技術。第七章介紹了現代新技術在“四化”處理中的套用。第八章介紹了現代信息技術在畜禽糞污“四化”處理中的套用；書後，還附有附錄，收集了畜禽養殖業污染物排放標準（CB18596-2001）、畜禽養殖污染防治管理辦法。
本書的編寫層次分明、環環緊扣，可操作性強，內容涉及畜牧、農村能源、土肥、環保、機械等多學科，對從事上述研究的農業科技工作者、有機肥料企業、規模畜牧場及廣大的種植戶都有很好的借鑑和參考作用。
作者簡介
張碩，女，1968年12月生。1990年畢業於浙江農業大學農學系，一直從事農業技術推廣工作。現為寧波市農業技術推廣總站高級農藝師，寧波市土壤肥料學會秘書長，浙江省土壤肥料學會第十二屆理事會常務理事。先後獲省、市科技進步、豐收獎13項次，發表論文近20篇。其中她主持的“畜禽糞便無害化處理及有機肥開發”課題被評為2005年度浙江省農業豐收一等獎、寧波市科技進步二等獎。2003年人選浙江省跨世紀農業系統農業學術和技術帶頭人培養人選，2006年被推薦為浙江省百名科技自主創新青年標兵、浙江省規模化畜禽養殖場排泄物治理工作先進個人、寧波市“十五”期間農業科技工作先進者，入選寧波市“4321人才工程”第二層次，當選為寧波市科學技術協會第八屆委員會委員。
目錄
第一章 概述
第一節 畜禽養殖業的發展歷史與現狀
第二節 畜禽糞污排放
第三節 畜禽糞污的“四化”處理
第四節 “四化”處理的現狀
第二章 生態養殖小區建設
第一節 生態養殖小區的運作
第二節 生態養殖小區的布局與衛生設施
第三節 生態養殖小區畜禽舍建設與生產管理
第四節 生態養殖小區的組織管理
第三章 畜禽糞污的減量化技術
第一節 減量化的基本原則
第二節 減量化的技術措施
第四章 畜禽糞污處理的無害化技術
第一節 無害化的概念和特點
第二節 乾燥法
第三節 化學法
第四節 好氧堆肥法
第五章 畜禽養殖污水的牛態化處理
第一節 生態化處理的概念與模式
第二節 生化處理法
第三節 土地消納法
第四節 污水發酵制沼法
第五節 典型案例剖析
第六章 畜禽糞污的資源化利用
第一節 畜禽糞便的飼料化技術
第二節 畜禽糞便的肥料化技術
第三節 畜禽糞便的能源化技術
第七章 現代新技術在畜禽糞污“四化”處理中的套用
第一節 除臭技術的現狀及發展趨向
第二節 天然沸石的套用
第三節 納米技術在畜禽糞污處理中的套用
第八章 現代信息技術在畜禽糞污“四化”處理中的套用
第一節 畜禽糞污處理信息化的內容
第二節 常用畜禽糞污處理軟體介紹
附錄1畜禽養殖業污染物排放標準（GB18596—2001）
附錄2 畜禽養殖污染防治管理辦法（2001年3月20日公布實施）
主要參考文獻
