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田螺山遺址
田螺山遺址位於浙江省餘姚市三七市鎮相岙村的田螺山周圍，其現存海拔最高度約5米，是浙江省新近發現和發掘的又一處重要的河姆渡文化遺址。遺址總面積約30000...
景區簡介 揭開河姆渡起源之謎 田螺山目前屬河姆渡文化 訪孫國平 考古發現 -
田螺殼
田螺殼，中藥名。為田螺科圓田螺屬動物中國圓田螺Cipangopaludina chinensis（Gray）和中華圓田螺Cipangopaludina ...
入藥部位 性味 歸經 功效 主治 -
田螺
田螺泛指田螺科的軟體動物，屬於軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科。田螺在中國大部地區均有分布。田螺對水體水質要求較高，產量少。可在夏、秋季節捕取。淡水中常見...
生物學特性 特徵分布 生活習性 菜譜 營養成分 -
三七市鎮田螺山
田螺山遺址位於餘姚市三七市鎮相岙村的田螺山周圍，其現存海拔最高度約5米。那裡距餘姚24公里、寧波23公里，在其西南與名聞遐邇的河姆渡遺址直線距離7公里。...
基本信息 河姆渡遊客越來越少 三大原因造成人氣不足 二·歷史沿革 詳細介紹 -
炒田螺
炒田螺是一道由田螺、紫蘇等材料製作而成的粵菜。田螺與石螺不同，它的特點是殼薄肉厚。與一種叫紫蘇的芳香草同炒一鑊，便會產生一種香中有辣，辣中帶甜的怪味。最...
菜品特色 做法 營養價值 -
香辣田螺
香辣田螺是一道美食，主要材料有田螺，輔料有十三香料、郫縣豆瓣醬、啤酒、乾蔥頭、乾辣椒、 薑片、 蒜片、 菜子油等。該菜老少皆宜，偏辣。香辣田螺需要的材料...
原料 做法步驟 營養價值 小貼士 -
火爆田螺
田螺與蠶豆相剋：同食會腸絞痛田螺與蛤相剋：同食會中毒田螺與面相剋：同食會引起腹痛、嘔吐田螺與玉米相剋：同食容易中毒螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土黴素素同服；...
材料 做法 -
爆炒田螺
爆炒田螺是一道色香味俱全的傳統名菜，屬於粵菜系。此菜香辣味濃，加芹菜粒可去腥、滑嫩爽口。把田螺去殼取肉洗淨，用鹽、料酒醃好待用；姜、大蒜切成指甲片；蒜苗...
原料 製作 特色 -
田螺火鍋
此火鍋用四川內河中所產的黃螺為主料，配以各種鮮味輔料製作。鄉村風味濃郁，味道鮮美，營養豐富，四季可食。夏日食用，可清熱利濕，消除乾渴，還可輔助治療水腫、腳氣等症。
用料 做法 -
和味炒田螺
和味炒田螺是廣東廣州地區一道傳統名菜，廣州每到萬家燈火之時，長堤一帶總會有許多攤檔架爐設鍋，炒賣起田螺來，現炒現賣。
歷史起源 烹調方法 特色風味 營養價值 食用功效
