田七黨參牛尾湯

田七15克，黨參25克。 牛尾250克，姜、鹽各適量。 將田七、黨參分別洗淨，田七打碎，備用。

主料

田七15克，黨參25克。

輔料：

牛尾250克，姜、鹽各適量。

做法

將田七、黨參分別洗淨，田七打碎，備用。然後把牛尾洗淨切段，拖水去除膻味。將田七、黨參、牛尾、薑片放入燉煮，加入適量開水，燉3小時左右，湯成加鹽調味即成。