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寧波菜
寧波菜又叫甬幫菜，是漢族飲食文化的重要組成部分。擅長烹製海鮮，鮮鹹合一，以蒸、烤、燉等技法為主，講究鮮嫩軟滑、原汁原味，色澤較濃。像腐皮包黃魚、苔菜小方...
發展歷史 菜系特點 經典菜品 名菜賞析 -
寧波市
歷史沿革早在七千年前，寧波先民們就在這裡繁衍生息，創造了燦爛的河姆渡文化。公元前2000多年的夏代，寧波的名稱為“鄞”，春秋時為...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
寧波市[浙江省副省級市、計畫單列市]
歷史沿革早在七千年前，寧波先民們就在這裡繁衍生息，創造了燦爛的河姆渡文化。公元前2000多年的夏代，寧波的名稱為“鄞”，春秋時為...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
寧波[浙江省副省級市、計畫單列市]
歷史沿革寧波[浙江省副省級市、計畫單列市] 早在七千年前，寧波先民們就在這裡繁衍生息，創造了燦爛的河姆渡文化。公元前2000多年...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
魯菜
、乾制珍品等每個類別的入菜頻率都在15%～18%之間（數據來源於淮揚菜名廚兼揚州大學教授周曉燕先生的研究，淮揚菜淡水產品一個類別入菜頻率占40%，川菜禽畜一個類別的入菜頻率占50%）。最適合每一種的食材的烹飪技法...
發展歷史 風味特色 常用技法 技藝絕活 文化傳統 -
夢溪筆談夯
夢溪筆談 夢溪筆談1 沈括 著 北宋 前言 宋沈括撰。括字存中，錢塘人，寄籍吳縣。登嘉佑八年進士。熙寧中官至翰林學士，龍...
夢溪筆談 前言 夢溪筆談序 卷一故事一 卷二故事二 -
男媒婆
？丁菲問他覺得有可能嗎？潘高峰同意讓丁二春開婚介所，同時請求他幫自己介紹...二春保證用不了三天給他找一對象，潘總承諾，只要他三天之內幫自己找到對象...小青說房子挺好的，就是有點亂，丁二春承諾幫她一起收拾。丁二春在白小青面前...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 幕後花絮 -
寧波狀元樓酒店
簡介狀元樓1985年10月，由寧波市政府和香港甬港聯誼會牽頭，在寧波幫...10月，由寧波市政府和香港甬港聯誼會牽頭，在寧波幫人士王寬誠、鄒星培、翁...狀元樓，品嘗家鄉菜”的盛況。“船王”包玉剛曾在此設宴款待家鄉父老，那盤冰糖...
簡介 發展歷程 誠信經營 企業故事 狀元含義 -
狀元樓
全部採用紅木家具，包廂里還掛有寧波歷史上13位狀元的畫像。力求打造甬菜經典擅做“冰糖甲魚”等正宗甬幫菜的“狀元樓”曾給不少“老寧波”留下過美好...”酒店舉行開張前的試菜品嘗會。據悉，7月8日，塵封8年的甬上名館“狀元樓”將...
傳說 歷史 更換名稱 其他相關 -
上海菜
。滬菜-本幫菜第二菜餚品種多，四季有別。第三講究烹調方法並不斷加以改進。上...幫菜，便是上海的鄉土菜餚，特色是醬油和冰糖放得多，滋味濃郁鮮美，甘腴甜潤...、炒毛蟹等。滬菜-本幫菜淞滬風味，以上海菜為代表，上海菜，習慣叫，“本幫...
概述 滬菜-歷史 滬菜特色 菜系 背景
