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用刀的巫師
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實用刀工技法
刀工技藝是我國傳統烹飪技藝中的奇葩，刀工技藝的變化、巧妙、博大精深，無國可敵。 戰國時期《莊子》一文中曾記載“庖丁解牛”的故事：一日，庖丁到文惠君府為其...
圖書信息 概述 內容簡介 作者簡介 圖書目錄 -
竹刀[日本劍道練習用刀]
竹刀是日本劍道練習時所使用的攻擊器具，以竹片製成。相傳竹刀的歷史可追溯到安土桃山時代的新陰流祖師上泉信綱所發明的“袋竹刀”，而後廣為諸多劍術流派所採用。...
製作方法 標準尺寸 等級 結構 -
實用刀工基礎與套用
NO1.油菜 NO1.草魚 NO12.鮑魚
基本信息 內容簡介 -
用刀划過你的臉
《用刀划過你的臉》是醉不死創作的網路小說，發表於17K小說網。
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實用刀工和配菜
內容介紹本書是一本專門介紹刀工和配菜的烹飪技術工具書。 全書共分“刀工和配菜概述”“常用副食品原料的初步加工”“刀工的套用”“配菜的要領和實例”四部分，...
內容介紹 作品目錄 -
末世之劍聖用刀是常識
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殺人不用刀
拼音： 解釋： 比喻用嘴或筆陷害人於死地。
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實用刀工技法叢書：水產刀工套用
魅力刀工，成就名廚夢想本叢書共分為四冊，包括《基礎刀工圖解》、《實用刀工...
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《實用刀工和配菜》
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