生薑種植與加工技術

內容介紹《生薑種植與加工技術》內容簡介：生薑具有很高的藥用、食用及經濟價值，是我國重要的經濟作物之一。 為了更好地指導我國生薑種植與加工，提高生薑的產量、品質和栽培效益，《生薑種植與加工技術》對種植與加工技術進行了詳細介紹。 《生薑種植與加工技術》適合農村從事生薑種植與加工的農民朋友閱讀使用，也可以供技術推廣人員、農業院校師生和生薑生產者參考。

內容介紹

《生薑種植與加工技術》內容簡介：生薑具有很高的藥用、食用及經濟價值，是我國重要的經濟作物之一。隨著我國生薑的栽培面積和出口量日趨增加，種植生薑已成為農民朋友重要的致富途徑。為了更好地指導我國生薑種植與加工，提高生薑的產量、品質和栽培效益，《生薑種植與加工技術》對種植與加工技術進行了詳細介紹。全書共分為六章：生薑種植概述、生薑的種植技術、生薑種植的病蟲害防治技術、生薑的採收與貯藏、生薑的傳統加工、姜製品的生產和生薑的深加工技術。
全書圖文結合，生動形象。內容闡述清楚，深入淺出，通俗易懂。《生薑種植與加工技術》理論聯繫實際，是一部集理論性、先進性和實用性為一體的著作。《生薑種植與加工技術》適合農村從事生薑種植與加工的農民朋友閱讀使用，也可以供技術推廣人員、農業院校師生和生薑生產者參考。