生菜薩拉

生菜薩拉，一道家常菜譜味道清爽的冷盤。主料：熟雞蛋500克。輔料：生菜葉500克。調料：核桃少司350克。（備氯亞明水少許）將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鐘，用冷水沖洗乾淨，瀝盡水分，摞起壓平，用刀沿直徑切開，碼入圓盤內。將熟雞蛋去皮，用蛋夾切圓片，碼在生菜葉上，澆上核桃少司即成。

基本資料

菜系及功效：家常菜譜 清爽冷盤
口味：酸辣味
核桃少司雞蛋生菜沙拉的製作材料：主料：熟雞蛋500克。
輔料：生菜葉500克。
調料：核桃少司350克。（備氯亞明水少許）
核桃少司雞蛋生菜沙拉的特色：酸香微辣，鹹鮮清爽。

製作過程

1.將生菜葉以氯亞明水浸泡、消毒5分鐘，用冷水沖洗乾淨，瀝盡水分，摞起壓平，用刀沿直徑切開，碼入圓盤內。
2.將熟雞蛋去皮，用蛋夾切圓片，碼在生菜葉上，澆上核桃少司即成。