生活中的綠色化學

圖書摘要

本書立足人類社會可持續發展，以化學原理為基礎，從生命的基本構成和需求談起，結合與人類生活息息相關的諸多命題展開研究。內容包括營養與化學、飲食與化學、服飾與化學、材料與化學、環境與化學、能源與化學、日用品與化學、毒物與化學八大部分。