基本信息
作者：喬海雲、張鶴平 主編 陳敬誼 副主編
叢書名：生態高效養殖技術叢書
出版日期：2014年9月
書號：978-7-122-21480-5
開本：大32K 850×1168 1/32
裝幀：平
版次：1版1次
頁數：227頁
內容簡介
本書圍繞生態養鵝的實用技術，詳細介紹了生態養鵝的特點與模式、生態鵝場的規劃設計、生態養鵝品種的選擇、生態養鵝營養與飼料配製、生態養鵝的飼養管理技術、生態鵝場的環境保護與廢棄物利用技術、生態養鵝疾病防控技術、生態高效養鵝的經營管理等內容，注重實用性、科學性、先進性，是指導搞好生態養鵝的科普書籍。
圖書目錄
緒論1
第一節生態養殖的內涵1
一、生態養殖要遵循生態系統循環、再生的原則，使農、林、牧、漁業有機結合起來1
二、生態養殖有多種模式，應因地制宜、合理組織2
三、處理好畜禽養殖與環境的關係，保護生態環境2
四、通過對整個養殖過程的科學、規範管理，提供優質、安全的畜禽產品2
第二節生態養殖的模式3
一、農牧、林牧、漁牧結合的生態養殖模式3
二、農林牧結合、農牧漁結合、林牧漁結合的生態養殖模式3
三、以畜禽糞污的資源化利用為紐帶的生態模式4
第一章生態養鵝的特點與模式5
第一節生態養鵝的特點5
一、採用先進的飼養管理技術，保持鵝群健康5
二、體現養鵝和農、林、漁業的有機結合6
三、清潔生產，生產過程中減少對環境的污染6
四、向市場提供生態產品6
第二節生態養鵝的組織和實施6
一、選擇適合當地條件的鵝生態養殖模式和飼養方式7
二、選擇合適的飼養場地7
三、品種選擇7
四、因地制宜，採用科學的飼養管理技術7
五、合理、科學的廢棄物處理方式8
六、保障產品質量，生產無公害、綠色、有機禽產品8
第三節生態養鵝的模式和實例8
一、鵝的生態放養8
二、種草養鵝的生態種養結合模式11
三、鵝、魚混養的生態養殖模式12
四、鵝—沼—果生態良性循環模式13
五、草—鵝—魚綜合生產模式14
緒論1
第一節生態養殖的內涵1
一、生態養殖要遵循生態系統循環、再生的原則，使農、林、牧、漁業有機結合起來1
二、生態養殖有多種模式，應因地制宜、合理組織2
三、處理好畜禽養殖與環境的關係，保護生態環境2
四、通過對整個養殖過程的科學、規範管理，提供優質、安全的畜禽產品2
第二節生態養殖的模式3
一、農牧、林牧、漁牧結合的生態養殖模式3
二、農林牧結合、農牧漁結合、林牧漁結合的生態養殖模式3
三、以畜禽糞污的資源化利用為紐帶的生態模式4
第一章生態養鵝的特點與模式5
第一節生態養鵝的特點5
一、採用先進的飼養管理技術，保持鵝群健康5
二、體現養鵝和農、林、漁業的有機結合6
三、清潔生產，生產過程中減少對環境的污染6
四、向市場提供生態產品6
第二節生態養鵝的組織和實施6
一、選擇適合當地條件的鵝生態養殖模式和飼養方式7
二、選擇合適的飼養場地7
三、品種選擇7
四、因地制宜，採用科學的飼養管理技術7
五、合理、科學的廢棄物處理方式8
六、保障產品質量，生產無公害、綠色、有機禽產品8
第三節生態養鵝的模式和實例8
一、鵝的生態放養8
二、種草養鵝的生態種養結合模式11
三、鵝、魚混養的生態養殖模式12
四、鵝—沼—果生態良性循環模式13
五、草—鵝—魚綜合生產模式14
六、生態養鵝案例14
第四節生態養鵝的發展前景17
第二章生態鵝場的規劃設計19
第一節生態鵝場應遵循的基本原則19
一、鵝場的生態環境要求19
二、生態養鵝要遵循的原則20
第二節場址選擇20
一、選址要求20
二、生態鵝場選址時應重點考慮的問題26
第三節養鵝場的科學規劃27
一、鵝場的功能分區27
二、防護設施29
三、鵝舍的建築類型和修建29
四、養殖設備35
第三章生態養鵝品種的選擇38
第一節生態養鵝品種的選擇38
一、考慮市場的需要38
二、良好的生產性能、產品質量好38
三、適應力強，適於當地飼養39
第二節鵝的品種及特點39
一、小型品種40
二、中型品種50
三、大型品種60
第四章生態養鵝營養與飼料配製62
第一節鵝的常用飼料62
一、能量飼料62
二、蛋白質飼料65
三、礦物質飼料68
四、維生素69
五、飼料添加劑69
六、青綠飼料70
第二節青飼料生產技術70
一、種草養鵝、牧草栽培及管理70
二、秸稈飼料加工及利用78
三、青貯飼料的製作與使用80
第三節鵝的飼養標準及飼料配製技術83
一、鵝的飼養標準83
二、日糧的配合84
三、飼料加工方法85
四、飼料分類及飼餵方法87
第五章生態養鵝的飼養管理技術89
第一節鵝的生物學特點89
一、喜水、合群性強89
二、攝食特性89
三、生殖季節性90
四、耐粗飼90
五、抗逆性91
六、就巢性91
七、警覺性91
八、生活規律92
第二節生態養鵝的環境管理92
一、鵝的生產與應激92
二、空氣中有害氣體、惡臭及控制93
三、空氣中的微粒、微生物及控制98
第三節生態養鵝的育雛技術100
一、雛鵝的生理特點100
二、育雛前的準備102
三、育雛方式104
四、供暖方式106
五、雛鵝的飼養和管理107
第四節肉鵝圈養的飼養管理技術要點114
一、分群115
二、飼餵方法115
三、保持合適的飼養密度115
四、光照115
五、注意運動和洗浴115
第五節鵝的生態放養技術116
一、生態放養的基本要求116
二、育成鵝的飼養管理119
三、育肥仔鵝的飼養管理126
四、種鵝的飼養管理128
五、不同林地生態養鵝技術要點150
第六章生態鵝場的環境保護與廢棄物利用技術156
第一節鵝場環境保護的內容156
第二節鵝場廢棄物的處理利用原則157
第三節鵝糞資源化利用技術158
一、鵝糞的性質158
二、鵝糞的利用158
第四節鵝場污水的處理技術165
一、物理處理166
二、生物處理167
第七章生態養鵝疾病防控技術170
第一節生態養鵝綜合防疫體系的建立170
一、生態養鵝疫病綜合防治170
二、鵝場消毒方法和措施171
三、免疫接種技術174
四、驅蟲179
第二節生態養鵝合理用藥179
一、生態養鵝用藥要求及方法179
二、藥物的選擇及用藥注意事項182
三、預防性投藥184
第三節常見疾病防治184
一、病毒性疾病184
二、細菌性疾病194
三、寄生蟲病203
四、鵝普通病209
第八章生態高效養鵝的經營管理212
第一節做好養鵝周期安排及效益核算212
第二節提高經濟效益方法212
一、規範飼養，確保產品質量212
二、科學飼喂，精心管理，降低成本212
三、嚴格執行衛生防疫制度，預防疾病213
四、飼養過程中做好記錄，及時總結經驗213
第三節鵝肉及副產品加工利用213
一、鵝的屠宰及鵝肉加工214
二、羽絨採集221
參考文獻227
