內容簡介
本書全面、系統地闡述了生態農業中廢棄物的處理及綜合利用。全書分上、中、下3篇，共15章。上篇為生態農業概論，介紹了生態農業的基本原理，生態農業系統的基本特點、建設原則，生態農業建設規劃的編制，生態農業系統的數學模型、主要技術類型，生態農業建設成效及評價方法，生態農業與我國農業現代化的關係。中篇為生態農業中各種廢棄物的處理與綜合利用技術，包括畜禽糞便、畜禽養殖場污水、農作物秸稈、農業塑膠、垃圾、人糞尿及鄉鎮工礦企業廢棄物的來源、無害化處理及資源化綜合利用技術。下篇為具有中國特色的沼氣發酵及綜合利用技術，全面、系統地介紹了沼氣發酵基本原理，農用沼氣的製取及發酵產物的綜合利用技術，並通過實例介紹了沼氣技術在生態農業建設中的地位和重要作用。
本書理論結合實際，理論敘述深入淺出，實例典型生動。適合農村農業技術人員、具有大專以上文化水平從事生態農業建設研究和農業環境保護的科技工作者、領導幹部閱讀，亦可供農業大專院校的師生參考。
目錄
上篇生態農業概論
第一章生態農業的基本原理1
第一節生態農業的興起及當前國內外發展狀況1
一、生態農業的興起1
二、當前國內外生態農業發展狀況5
第二節生態農業的基本原理13
一、生態農業系統13
二、生態農業系統的基本特點18
三、生態農業系統建設的基本原則23
第三節分析生態農業系統的方法論25
第四節建設良好的生態農業系統28
一、合理利用自然資源28
二、改造舊系統，建設新系統29
三、建立合理的生產結構30
四、尊重自然規律，保持農業生態平衡32
第二章生態農業建設規劃的編制37
第一節生態經濟規劃及當前國內外研究發展狀況37
一、什麼是生態經濟規劃37
二、當前國內外生態經濟規劃的研究發展現狀39
第二節生態農業建設規劃編制的指導思想和基本原則40
一、規劃編制的理論依據和指導思想40
二、規劃編制應遵循的基本原則41
第三節生態農業建設規劃編制的程式和方法44
一、規劃編制的程式44
二、規劃編制的方法46
第四節生態經濟功能區劃47
一、區劃原則48
二、區劃方法49
第五節生態經濟規劃目標的確定50
一、總體目標50
二、目的指標51
第六節生態農業建設規劃的結構框架56
一、前言57
二、現狀分析57
三、目標任務59
四、保障措施61
第三章生態農業系統的數學模型64
第一節生態農業系統的數學模型簡介64
一、生態農業系統的數學模型的作用64
二、生態農業系統數學模型的選擇65
三、生態農業系統數學模型的建立66
第二節大型生態農業系統的數學模型示例——勝利油田生態農場68
一、勝利油田生態農場系統結構68
二、經濟發展規劃的約束條件和目標要求70
三、規劃的最優決策方程73
四、多方案比較分析75
五、數學模型效果77
六、經濟發展規劃主要指標計算77
第三節中型生態農業系統的數學模型示例——北京留民營生態村81
一、系統的結構分析82
二、系統的數學模型及計算機模擬研究84
第四節小型生態農業系統的數學模型示例——庭院經濟96
一、農戶基本情況示例96
二、庭院經濟的數學模型97
第四章生態農業系統的主要技術類型及實用技術105
第一節生態學原理及其在生態農業中的套用105
一、生態學的基本原理105
二、生態學原理在生態農業中的套用108
第二節生態農業系統的主要技術類型109
一、農林立體結構生態系統類型109
二、物質能量多層分級利用系統類型111
三、水陸交換的物質循環生態系統類型112
四、生物物種共生生態系統類型113
五、農漁禽水生生態系統類型114
六、污水自淨工程系統115
七、山區綜合開發的複合生態系統類型115
八、濕地生態系統類型116
九、以庭院經濟為主的院落生態系統類型117
十、多功能的農、副、工聯合生態系統類型118
第三節生態農業建設中的幾種實用技術120
一、沼氣利用技術121
二、太陽能利用技術121
三、病蟲害的生物防治技術123
四、食用菌栽培技術128
五、細綠萍養殖及綜合利用技術131
六、稻田養蟹技術136
第五章生態農業建設成效及評價方法142
第一節評價的目的意義142
第二節國內外生態經濟評價研究發展現狀143
一、國外143
二、國內144
第三節生態農業系統生態經濟評價的任務、內容與方法146
一、生態經濟評價的主要任務146
二、生態經濟評價的內容147
三、生態農業系統的評價方法149
第四節生態經濟評價指標體系確定的原則151
一、生態經濟評價依據的原則151
二、指標體系確定的原則153
三、生態經濟評價指標體系的構成154
第五節生態經濟評價指標體系及評價方法的實際套用157
一、對大中型生態農業系統評價的套用157
二、對一般生態農業系統評價的套用171
第六章生態農業與我國農業現代化178
第一節我國生態農業建設的特點178
一、基本特點和當前存在的問題178
二、存在的問題179
第二節如何進行生態農業建設181
一、試驗點的選擇181
二、研究方案的制定和建設規劃的編制182
三、關於工作方式184
第三節積極開展生態農業的建設研究，加速實現我國的
農業現代化184
一、什麼是農業現代化184
二、積極開展生態農業的建設與研究，加速實現我國的
農業現代化186
中篇生態農業中廢棄物的綜合利用
第七章畜禽糞便的綜合利用189
第一節畜禽糞便資源189
一、我國畜禽養殖業的發展、現狀及特點189
二、我國畜禽養殖業的分布192
三、我國畜禽糞便資源量198
四、畜禽糞便的環境污染200
第二節畜禽糞便的資源化利用204
一、用作肥料205
二、用作飼料206
三、用作燃料210
第三節畜禽糞便的綜合利用、多次利用211
一、西安生態養殖場概況211
二、系統結構的設計和確定213
三、顯著的效益215
第四節上海市畜禽糞便的綜合治理及利用技術217
一、畜禽廢物污染控制管理的指導思想218
二、畜禽廢物控制治理規劃方案構想218
三、畜禽糞便治理實用技術220
四、畜禽糞便的利用技術225
第五節北京市規模化畜禽養殖場污染防治對策228
一、最佳化養殖業內部結構229
二、統籌規劃、合理布局、控制規模229
三、採用先進生產工藝，減少糞污排放量233
四、運用先進工藝技術處理和利用畜禽糞便237
五、畜禽污水處理要求及排放標準239
六、養殖業惡臭污染物的控制對策244
七、發展商品有機肥產業245
八、制定優惠扶植政策250
九、健全管理制度，強化監督管理251
十、嚴格執法監督，堅決查處各類違法案件253
十一、關於管理規模的問題253
第八章畜禽養殖場污水處理及綜合利用技術254
第一節規模化畜禽養殖場廢物排放對環境的影響254
一、對地面水的影響254
二、對地下水的影響255
三、對土壤的影響256
四、對農作物的影響256
五、對大氣環境的影響256
六、飼料帶來的環境問題258
七、傳播病菌、直接危害人類健康259
第二節規模化畜禽養殖場產生污染的原因259
一、種植業與養殖業脫節259
二、缺乏有效的環境管理261
三、缺乏實用的畜禽糞便處理技術262
第三節規模化畜禽養殖場污水處理及綜合利用技術263
一、廢水自然生物處理法263
二、厭氧好氧聯合處理法270
第四節畜禽養殖除臭技術275
一、惡臭的產生及危害275
二、飼料改進技術277
三、除臭技術的開發與套用279
第五節規模化畜禽養殖場糞污處理模式及成本效益分析281
一、規模化畜禽養殖場糞污處理模式282
二、處理模式成本效益分析289
三、糞污處理模式的比較295
第九章農作物秸稈的綜合利用299
第一節我國農作物秸稈資源量299
第二節我國農業秸稈利用現狀及存在的問題300
一、我國秸稈資源利用現狀300
二、當前我國農業秸稈綜合利用中存在的問題308
第三節作物秸稈氨化技術310
一、什麼是作物秸稈的氨化技術310
二、作物秸稈氨化技術的研究與套用現狀312
三、秸稈氨化技術的原理和方法314
四、影響秸稈氨化效果的因素319
五、氨化秸稈飼餵效果和注意事項321
第四節作物秸稈的制氣及套用技術323
一、背景323
二、氣化原理325
三、氣化反應裝置326
四、實用技術331
第十章農用塑膠、垃圾和鍋爐爐渣、粉煤灰及污泥的綜合利用351
第一節農業塑膠351
一、我國農業塑膠的使用現狀351
二、農業塑膠殘留農田後的不良影響352
三、防治殘留農膜污染的技術措施357
四、廢地膜的回收及加工利用358
第二節生活垃圾的處理利用359
一、農業生態系統中生活垃圾的來源及產生量359
二、城鎮垃圾的農業利用361
三、生活垃圾處理處置的生態工程363
第三節鍋爐爐渣的綜合利用369
一、鍋爐爐渣生產輕型建材的優勢369
二、小型空心砌塊的生產工藝371
三、物料生產控制與製品強度373
四、產品的技術性能及耐久性376
五、效益分析379 第四節粉煤灰的綜合利用381
一、粉煤灰的特性及開發利用對策381
二、粉煤灰綜合利用途徑382
第五節人糞尿的處理利用393
一、人糞尿資源393
二、糞便處理常用方法394
三、糞便利用對人體健康的影響396
四、糞便處理的衛生要求398
第六節污泥的農業利用399
一、污泥對農業的增產作用399
二、污泥施用帶來的環境問題400
第十一章鄉鎮工礦企業廢棄物的綜合利用404
第一節食品與發酵工業廢棄物的綜合利用404
一、概況與現狀404
二、綜合利用與治理目標406
三、值得大力開發和推廣的項目407
四、費用評估與說明407
第二節糖蜜酒精廢水資源化治理利用技術409
一、糖蜜酒精廢水的特性409
二、國內糖蜜酒精廢水治理技術比較409
三、糖蜜酒精廢水濃縮處理工藝412
四、廢水處理效果413
五、濃縮處理效益分析413
第三節屠宰、製革工業固體廢棄物的綜合利用414
一、水解飼用蛋白質生成原理415
二、工藝流程、操作步驟及技術特點415
三、水解蛋白質的飼用效果418
第四節水產貝類廢棄殼體製取白灰419
一、基本原理420
二、主要設備及工藝技術420
三、產品性能422
四、效益與開發前景422
第五節廢纖維的回收及綜合利用423
一、廢纖維的主要來源423
二、生產工藝及所需設備424
三、操作步驟424
四、經濟效益425
第六節機械加工廢油的回收與綜合利用426
一、廢油的回收426
二、廢油的綜合利用428
第七節煤矸石的綜合利用429
一、生產各種建築材料430
二、煤矸石作路面路基431
三、矸石用於密封材料433
四、建矸石發電廠433
五、煤矸石在水利工程中的套用434
六、矸石充填塌陷區或填溝造地434
第八節石灰石尾礦、廢石等的綜合利用437
一、尾礦回收438
二、岩石回收438
三、回收利用礦坑廢水440
下篇沼氣發酵及綜合利用技術
第十二章沼氣發酵基本知識441
第一節沼氣及沼氣發酵441
第二節沼氣微生物和沼氣發酵的生物化學過程442
第三節沼氣發酵原料443
一、沼氣發酵原料性質443
二、原料產氣率444
三、農村沼氣發酵原料特點447
第四節影響沼氣發酵的因素448
一、溫度448
二、接種物449
三、進料濃度449
四、厭氧環境和氧化還原電位450
五、料液的pH值450
第五節描述沼氣發酵過程及控制條件的常用參數450
一、濃度451
二、沼氣池有機負荷率451
三、池容產氣率451
四、原料產氣率451
五、水力滯留期(HRT)451
六、有機物去除率452
七、參數之間的關係452
第六節沼氣發酵工藝453
第七節農村沼氣池運行的幾個問題453
一、發酵方式453
二、接種物455
三、發酵溫度456
四、農村沼氣池運行和常見發酵問題的排除456
五、安全用氣458
第十三章中國農村家用沼氣池的建造459
第一節中國農村家用沼氣池發展回顧459
一、光輝的歷史459
二、繼往開來，蓬勃發展463
三、“三結合”水壓式沼氣池的基本特點及其發展465
第二節中國農村家用沼氣池設計要點473
一、基本結構473
二、設計參數的確定474
三、設計中應注意的幾個問題475
四、幾種常用水壓間的優缺點477
五、側式水壓間尺寸的計算478
六、家庭小沼氣池常用結構尺寸480
七、沼氣池建池場地選擇481
第三節中國農村家用沼氣池施工要點482
一、精心安排施工程式482
二、基坑施工483
三、混凝土沼氣池的建造487
四、燒結磚砌沼氣池的建造493
五、造好密封層，精心保證氣密性498
六、管、池連線和水封蓋板501
七、質量檢驗502
第十四章沼氣發酵產物的綜合利用504
第一節我國沼氣綜合利用的發展和現狀505
一、什麼是沼氣綜合利用505
二、當前沼氣綜合利用現狀507
三、近期沼氣綜合利用的發展重點508
第二節沼氣綜合利用的物質基礎510
一、沼氣發酵原料510
二、沼氣微生物代謝產物510
三、沼氣微生物菌體511
第三節沼氣的綜合利用512
一、沼氣在塑膠大棚蔬菜生產中的套用512
二、沼氣養蠶515
三、沼氣保鮮和儲存農產品515
四、沼氣儲糧518
第四節沼液的綜合利用520
一、沼液的成分520
二、沼液在種植業中的套用522
三、沼液在養殖業中的套用530
第五節沼渣的綜合利用533
一、沼渣的成分和特性533
二、沼渣作為肥料使用的方法和效果535
三、沼渣製作營養缽537
四、沼渣與其他肥料配合使用的方法537
五、沼渣栽培蘑菇539
六、沼渣養殖蚯蚓540
第十五章以沼氣為紐帶的生態農業模式543
第一節以沼氣工程為紐帶的生態農場543
一、畜禽養殖的集約化帶來嚴重的環境污染問題和巨大的資源
浪費543
二、沼氣發酵是一種有效的糞便污染治理和資源回收利用技術543
三、要從生態農業的原則改進沼氣工藝544
四、以沼氣為紐帶的生態農場典型實例546
第二節以沼氣為紐帶的“四結合”生態農業模式550
一、“四結合”生態農業模式的基本內容550
二、“四結合”系統的建造551
三、“四結合”系統的管理553
四、“四結合”系統的效益553
第三節以沼氣為紐帶的“豬、沼、果”生態戶模式553
