作品目錄
目錄序
致青少年朋友
寫在前面的話
開創新世紀的生物工程
生命科學與生物工程
生物工程的降生
生物工程研究的領域
生物工程與人類生存息息相關
奇妙的細胞工程
植物快速繁殖育新種
植物細胞大量培養
神奇的細胞融合
胚胎工程
只有母親沒有父親的綿羊
試管嬰兒小萌珠的身世
移花接木的基因工程
細菌能製藥
基因工程與免疫避孕
牧場參觀側記（一）
牧場參觀側記（二）
基因診斷
預防疾病有新招
治病新招――基因治療
人類基因組計畫
生物工程是開發海洋的金鑰匙
光彩奪目的酶工程
生物催化劑的奇妙功能
酶的家族和酶製劑
食品加工業的多面手
為醫藥工業闖新路
洗衣刷碗的好幫手
化學工業的新夥伴
飼料工業錦上添花
紡織工業又綻奇葩
造紙工業的希望
得力的環境衛士
基因重組技術的必需工具
神奇的檢測和感測
五花八門的固定化生物催化劑
繁花似錦的發酵工程
發酵工程史話
先行者的足跡
純種培養技術的建立
發酵工程的第一次飛躍
現代發酵工程概念的確立
何謂發酵工程
發酵過程的特點和種類
發酵工程技術的範疇
為食品工業增輝
替醫藥工業添彩
為化學工業“改朝換代”盡力
能源開發的新途徑
環境污染的“防”與“治”
其他領域種種
