甜香水果焗飯

甜香水果焗飯這道菜是傳統家庭菜餚，材料有白米糯米等，燉的時候放了幾片姜，出鍋調入適量鹽。

原　料:

甜香水果焗飯

米飯：糯米、大米。
水果：草莓、鳳梨、火龍果。
其它：蜜紅豆、紅豆沙、蜂蜜、乳酪。

操　作:

1、白米糯米按1:1的比例，洗淨，加水浸泡1小時。按照平常蒸米飯的步驟，將米蒸熟（米可以全部用糯米，隨自己口味）。
2、準備水果：草莓、火龍果、鳳梨均切小丁，加少許蜂蜜拌一拌，備用（鳳梨草莓等水果加熱後會比冷吃時酸一些，如果不習慣吃酸，可以加適量蜂蜜或糖，中和一下酸味）。
3、米飯蒸好後，趁熱拌入適量紅豆沙和蜜紅豆，用筷子拌均勻。稍涼後加入鳳梨粒。
4、拌好的米飯用耐高溫的小碗或模具盛裝。
5、均勻鋪上草莓粒和火龍果粒。
6、撒上適量馬蘇里拉乳酪，放入預熱好的烤箱，180度，6-7分鐘至乳酪融化即可。