簡介
白蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。
食材
主料1根白蘿蔔
配料適量糖適量鹽適量醋
製作步驟
1白蘿蔔洗淨（可去皮，可不去皮，個人愛好）
2削皮一樣削幾條，可做花，其他切片
3放入耐高溫的碗裡用少許鹽醃會（半小時左右），倒掉醃出的水（我還加了花椰菜的菜心）
4鍋里一大碗水，加3調羹白糖煮開，再加入2調羹醋（白醋最好，我家用完了）
5趁熱倒入蘿蔔里
6也可以放冰櫃第二天吃
小貼士
蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛泄瀉者慎食或少食。
