·白甘薯 2個 ·牛奶3杯 ·江米粉4 勺 ·水半杯 ·鹽半勺
作法：1、將白甘薯洗乾淨，切成小塊。 2、把牛奶和白甘薯塊放在攪拌機內一起絞碎，倒入碗內。 3、開小火，放上煮鍋。將半杯水倒入鍋內，江米麵內倒入少許的水調稀，江米麵要攪拌均勻後，倒入鍋內。 4、中火燒開，燒的過程要不斷的攪拌，使其變稠。 5、倒入剛才做好的牛奶甘薯糊，再次快速攪拌，再倒入半杯的牛奶邊倒邊攪拌。 6、牛奶不要一次性倒入，要一點一點的倒。 7、甘薯粥煮開後，放入少許的鹽。 8、盛出後放在上面一些紅棗切片或榛子仁都可。
營養成份：薯含有豐富的食物纖維，能有效刺激腸道的蠕動，促進排便。有寬腸通便的功效。並且有增強免疫功能、防癌抗癌、抗衰老、防止動脈硬化的食療功效。 但是甘薯一次不宜食用過多，以免發生燒心、吐酸水、肚脹排氣等不適；並且胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。
