非過濾特級初榨橄欖油的定義
非過濾特級初榨橄欖油是油橄欖鮮果在經過物理冷壓榨之後,放置在特殊容器內沉澱,不經過物理分離、過濾等工藝,直接灌裝成瓶而製成的純天然橄欖油。
非過濾特級初榨橄欖油屬於特級初榨橄欖油的一種,它是一種全新的橄欖油。
【甘蒂】牌非過濾特級初榨橄欖油的特點
甘蒂牌非過濾特級初榨橄欖油的外觀略顯渾濁,其中的沉澱物都是純天然的橄欖果肉。它的顏色由淡綠至深綠,聞起來芳香純正,在口味上它擁有比一般特級初榨橄欖油更濃厚的橄欖鮮果的味道。
甘蒂牌非過濾特級初榨橄欖油挑選了更優秀原材料,所以它的酸度被控制在了更小範圍內。
它的酸度值≤0.3,國際橄欖油理事會要求特級初榨橄欖油酸度必須≤0.8。
甘蒂牌非過濾特級初榨橄欖油採用了更加獨特的包裝。這種瓶子是早在1900年義大利阿布里亞生活的農夫們使用的樣式。它更能體現非過濾特級初榨橄欖油的內涵。
【甘蒂】牌非過濾特級初榨橄欖油的加工工藝
甘蒂牌非過濾特級初榨橄欖油的加工工藝是所有甘蒂牌特級初榨橄欖油中最獨特的。與一般的特級初榨橄欖油不同,甘蒂非過濾特級初榨橄欖油在將油橄欖鮮果物理冷壓榨後,放置在特殊的容器內沉澱,不經過過濾直接裝罐成瓶。這不僅不會影響它的質量和黏度,反而使得非過濾特級初榨橄欖油更加穩定,它保留了更純正油橄欖鮮果的味道,並且它的抗氧化劑含量遠遠高於普通的特級初榨橄欖油。(抗氧化劑的主要作用是清除自由基,延緩人體衰老。)
【甘蒂】牌非過濾特級初榨橄欖油的適用範圍
甘蒂牌非過濾特級初榨橄欖油最主要的用途仍然是烹飪。
甘蒂牌非過濾特級初榨橄欖油比普通的甘蒂特級初榨橄欖油味道更加苦一些,所以它更適合製作沙拉,意大利麵食,烤肉,煲湯,魚類等。
甘蒂牌非過濾特級初榨橄欖油還有著非凡的美容功效,它是純天然的美容佳品。
【甘蒂】牌非過濾特級初榨橄欖油的規格
“馬蒂娜”玻璃瓶 750ml
“馬蒂娜”玻璃瓶 1000ml