![甘菊[植物]](/img/6/30a/nBnauM3XygjN5ETO4cDN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3QzLwAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg "甘菊[植物]")
形態特徵
甘菊（圖4)多年生草本，高0.3-1.5米，有地下匍匐莖。莖直立，自中部以上多分枝或僅上部傘房狀花序分枝。莖枝有稀疏的柔毛，但上部及花序梗上的毛稍多。基部和下部葉花期脫落。
中部莖葉卵形、寬卵形或橢圓狀卵形，長2-5厘米，寬1.5-4.5厘米。二回羽狀分裂，一回全裂或幾全裂，二回為半裂或淺裂。一回側裂片2-3(4)對。最上部的葉或接花序下部的葉羽裂、3裂或不裂。全部葉兩面同色或幾同色，被稀疏或稍多的柔毛或上面幾無毛。
甘菊中部莖葉葉柄長0.5-1厘米，柄基有分裂的葉耳或無耳。頭狀花序直徑10-15（20)毫米，通常多數在莖枝頂端排成疏鬆或稍緊密的復傘房花序。總苞碟形，直徑5-7毫米。總苞片約5層。外層線形或線狀長圓形，長2.5 毫米，無毛或有稀柔毛；中內層卵形、長橢圓形至倒披。針形，全部苞片頂端圓形，邊緣白色或淺褐色膜質。舌狀花黃色，舌片橢圓形，長5-7.5毫米，端全緣或2-3個不明顯的齒裂。瘦果長1.2-1.5毫米。花果期5-11月。
【性狀】主根細。莖自基部分枝，被白色綿毛。葉灰綠色，葉片長圓形或卵形，長2-4cm，寬1-1.5cm，二回羽狀深裂，先端裂片卵形至寬線形，先端鈍或短漸尖;葉柄長，基部擴大。總苞直徑7-12mm，被疏綿毛至幾無毛;總苞片草質;花托凸起，錐狀球形;花黃棕色，氣香，味微苦、澀。
主要變種
| 中文名（拉丁名） | 描述 | 圖片 |
| 甘菊穩舌甘菊變種 Dendranthemalavandulifolium (Fisch. ex Trautv.) Ling & Shih var. discoideum | 舌狀花短，舌片長1毫米。總苞片3層。 產四川西部（康定）。生於山坡，海拔2700米。 | ![甘菊[植物]](/img/4/141/wZwpmL3ATOwMTN4gTN2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL4UzL3IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg) 甘菊[植物] |
| 甘菊甘野菊變種 Dendranthemalavandulifolium (Fisch. ex Trautv.) Ling & Shih var. seticuspe (Maxim.) Shih. | 葉大而質薄，兩面無毛或幾無毛。顯然這是一類濕生或偏濕生的生態型。 產東北、河北、陝西、甘肅、湖北、湖南、江西、四川、雲南。日本也有這類生態型。 | ![甘菊[植物]](/img/2/cff/wZwpmL4QTNwkzN3MDN1QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLzQzLyAzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg) 甘菊[植物] |
| 甘菊毛葉甘菊變種 Dendranthemalavandulifolium (Fisch. ex Trautv.) Ling & Shih var. tomentellum (Hand.-Mazz.) Ling et Shih. | 本變種葉長橢圓形或長卵形，下面被稠密的長或短柔毛。 產雲南。 | ![甘菊[植物]](/img/7/156/wZwpmLzUTO1czM0ATM2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzLwEzL3QzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg) 甘菊[植物] |
生長環境
甘菊（圖2)![甘菊[植物]](/img/4/fec/wZwpmLycjN2YjM4cjM2QDM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL3IzLwMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLwE2LvoDc0RHa.jpg)
甘菊[植物]甘菊生物學特性喜溫暖濕潤氣候、陽光充足、忌遮蔭。耐寒，稍耐旱，怕水澇，喜肥。生山坡、岩石上、河谷、河岸、荒地及黃土丘陵地，海拔630-2800米。
最適生長溫度20℃左右，在0-10℃以下能生長，花期能耐-4℃，根可耐-16～-17℃的低溫。對土壤要求不嚴。以地熱高燥，背風向陽，疏鬆肥沃，含豐富的腐殖質，排水良好，pH6-8的砂質壤土或壤土栽培為宜。忌連作。可與早玉米、桑、蠶豆、菸草、油菜、大蒜、小麥間套作。粘重土、低洼積水地不宜栽種。
分布範圍
產吉林、遼寧、河北、山東、山西、陝西、甘肅、青海、新疆（東部）、江西、江蘇、浙江、四川、湖北及雲南。生山坡、岩石上、河谷、河岸、荒地及黃土丘陵地，海拔630-2800米。
主要價值
【性味】味苦;辛;性微寒
【功能主治】清熱祛濕。主濕熱黃疸
【用法用量】內服：煎湯,9-24g。
飲用
沖泡方式：可取菊花5-8朵（或3-5朵配少許茶葉）置於飲杯中，加入冰糖少許。先用少許開水沖泡潤濕飲用最佳。
《明一統志》說甘菊的特徵是“基短花大，味甘美，異於他菊”。清代的《古今圖書集成》說，甘菊，唯產於菊潭（即菊水）者為佳。可見甘菊是菊水一帶才獨有。對甘菊茶陸游有詩曰：“何時一飽與子同，更煎土茗浮甘菊。”從陸游這兩句詩可見中國古代已有以菊代茶的習慣了。味微苦、甘香，具有幫助睡眠，潤澤肌膚的功效，也可改善女性經前不適。可消除各種不適所引起的酸痛，退肝火，消除眼睛疲勞。可治長期便秘，消除莫名緊張，眼睛疲勞，潤肺、養生。利於肝機能養護、神經質、痙攣。可消除感冒所引起的肌肉酸痛以及偏頭痛，且對胃及腹部神經有所助益。明目、退肝火，治療失眠，降低血壓，可增強活力、提神。增強記憶力、降低膽固醇。科學家在甘菊花油中發現了抗氧化物和一些有抑制微生物滋生功能的元素。這說明引用甘菊茶有長期保健作用。
藥用
功能主治
《本草衍義補遺》
甘菊，能補陰，須味甘者，若山野苦者勿用，大傷胃氣。
《綱目》
甘菊（圖5)甘菊，昔人謂其能除風熱，益肝補陰，蓋不知其尤多能益金、水二髒也，補水所以制火，益金所以平木，木平則風息，火降則熱除，用治諸風頭目，其旨深微。
《本草經疏》
甘菊專制鳳木，故為去風之要藥。苦可泄熱，甘能益血，甘可解毒，平則兼辛，故亦散結，苦人心、小腸，甘人脾、胃，平辛走肝、膽，兼入沛與大腸。其主風頭眩、腫痛、目欲脫、淚出、皮膚死肌、惡風、濕痹者，諸風掉眩，皆屬肝木，風藥先人肝，肝開竅於目，風為陽邪，勢必走上，血虛則熱，熱則生風，風火相搏故也。腰痛去來陶陶者，乃血虛氣滯之候，苦以泄滯結，甘以益血脈，辛平以散虛熱也。其除胸中煩熱者，心主血，虛則病煩，陰虛則熱收於內，故熱在胸中，血益則陰生，陰生則煩止，苦辛能泄熱，故煩熱並解。安腸胃，利五脈，調四肢，利血氣者，即除熱，祛風，益血，入心，入脾，入肝之驗也。生搗最治療瘡，血線疔尤為要藥，療者風火之毒也。
《藥品化》
甘菊，取白色者，其體輕，味微苦，性氣和平，至清之品。《經》曰，治溫以清。凡病熱退，其氣尚溫，以此同桑皮理頭痛，除余邪。佐黃蔑治眼昏，去翳障。助沙參疔腸紅，止下血。領石斜、扁豆，明目聰耳，調達四肢。是以肺氣虛，須用白甘菊。如黃色者，其味苦重，清香氣散，主清肺火。凡頭風眩暈，鼻塞熱壅，肌膚濕痹，四肢游風，肩背疼痛，皆繇肺氣熱，以此清順肺金，且清金則肝木有制。又治暴赤眼腫、目痛淚出。是以清肺熱須用黃甘菊。
《本草新編》
甘甘菊，氣味輕清，功亦甚緩，必宜久服始效，不可責以近功，惟目痛驟用之，成功甚速，余則俱於緩始能取效也。近人多種菊，而不知滋補之方問有用之者。又取作茶茗之需，以為明目也。然而甘菊不單明目，可以大用之者，全在退陽明之胃火。蓋陽明內熱，必宜陰寒之藥以瀉之，如石膏、知母之類，然石育過於大峻，未免大寒以損胃氣，不若用甘甘菊至一、二兩，同元參、麥冬共劑之，既能平胃中之火，而不傷胃之氣也。
《本草經百種錄》
凡芳香之物，皆能治頭目肌表之疾。但香則無不辛燥者，惟菊不甚燥烈，故於頭目風火之疾，尤宜焉。
《本草便讀》
甘菊之用，可一言以蔽之，日疏風而已。然雖系疏風之品，而性味甘寒，與羌、麻等辛燥者不同，故補肝腎藥中可相需而用也。
《本草正義》
凡花皆主宣揚疏泄，獨甘菊則攝納下降，能平肝火，熄內風，抑木氣之橫逆。《本經》主風頭眩者，以陰虛陽浮，氣火升騰，肝鳳上擾之眩暈言之，非外來風邪，能令人眩也。腫痛，連上風頭眩三字讀。肝火直上頂巔，而為眩，為腫，為痛，陽焰直升，其勢最暴。凡是頭鳳作痛，無非內火內風震撼不息，而甘菊能治之，非肅降靜鎮迥異尋常者，殆難有此力量。目如欲脫，乃肝陽內風之尤甚者。世謂頭鳳痛甚，至於喪明，抑知且有目珠突出，形如雀卵者。淚出亦陰虛於下，肝火上揚，真陰無攝納之權，而風陽以疏泄為用，則迎風而淚下，此皆肝腎陰虧，而浮陽上亢為虐，惟甘菊之清苦泄降，能收攝虛陽而納歸於下，故為目科要藥。又治皮膚死肌，惡風濕痹者，則血熱而絡脈不潔，漸以積穢成腐。甘菊苦辛宣絡，能理血中熱毒，則污濁去而痹著之死肌可愈。石頑謂清利血脈，而痹著濕邪，得以開泄，持論甚正。惟此是沖和純粹之品，以清經隧積淤之濁血，斷非旦夕可以速效，弗以無近功，而遽疑《經》言之不可信也。《別錄》謂洽腰痛去來陶陶，蓋言其悠久不已之狀，是亦腎陰不足，而濕邪痹著為患，故其痛續續不息。甘菊滋腎陰而清濕熱，是以主之。又治胸中煩熱而安腸胃，固無一非情肅泄熱之功用也。甄權謂治頭目風鏇倒地，腦骨疼痛，則肝陽內風頭痛，固有直上頂巔，腦骨如裂者，若風鏇倒地，則血沖腦經，而失其知覺運動矣。又謂治身上一切游風，令消散，利血脈，則是血熱生風之症，苦泄清理，而風自息。大明謂作枕明目，葉亦明目。潔古謂養目血，去翳膜。海藏謂主肝氣不足。蓋亦養肝陰，滋肝血之意。雖其氣味清芬，然終非肝家氣藥。仲醇謂生搗最治疔瘡，血線療尤為要藥。按疔是火毒，非大劑清解不可，外敷諸藥如忍冬藤、馬齒莧、蒲公英、草河車、芙蓉葉、青菊葉等，不過清熱退腫，皆非專主之任，纓所稱之血線疔，蓋即紅絲疔，有一痕紅暈，自瘡口上竄，直過時膝者。治皆以內服清解為主。但知外治，斷不可恃。
甘菊清熱祛濕，味苦；辛；性微寒，主治濕熱黃疸。 （《 中華本草 》）
名家論述
1、《別錄》：甘菊，生雍州川澤及田野。正月采根，三月采葉，五月采莖，九月採花，十一月采實，皆陰乾。
2、陶弘景：菊有兩種：一種莖紫，氣香而味甘，葉可作羹食者為真；一種青莖而大，作蒿艾氣，味苦不堪食者，名苦薏，非真。其花正相似，難以甘、苦別之爾。南陽酈縣最多，今近道處處有，取種之便得。又有白菊，莖葉都相似，唯花白，五月取，亦主鳳眩，能令頭不白。
甘菊3、《本草圖經》：南陽菊亦有兩種：白菊，葉大似艾葉，莖青，根細，花白，蕊黃：其黃菊，葉似茼蒿，花蕊都黃。然今服餌家多用白者。南京又有一種，開小花，花瓣下如小珠子，謂之珠子菊，雲人藥亦佳。唐《天寶單方圖》載白菊雲。元生南陽山谷及田野中，潁川人呼為回蜂菊，汝南名茶苦蒿，上黨及建安郡、順政郡併名羊歡草，河內名地薇蒿，諸郡皆有。4、《本草衍義》：甘菊，近世有二十餘種，惟單葉花小而黃，綠葉色深小而薄，應候而開者，是也，《月令》所謂菊有黃花者也。又鄧州白菊單葉者亦入藥，余皆《醫經》不用。專治頭目風熱，今多收之作枕。
5、《日用本草》：花大而香者為甘菊，花小而黃者為黃菊，花小而氣惡者為野菊。
6、《綱目》：菊之品九百種，宿根自生，莖葉花色，品品不同，宋人劉蒙泉、范至能、史正志皆有《菊譜》亦不能盡收也。其莖有株蔓、紫赤、青綠之殊；其葉有大小、厚薄、尖禿之異；其花有於葉、單葉、有心、無心、有子、無子，黃、白、紅、紫、間色、深淺、大小之別；其味有甘、苦、辛之辨。又有夏菊。秋菊、冬菊之分。大抵惟以單葉味甘者入藥。《菊譜》所載甘菊，鄧州黃、鄧州白者是矣。甘菊始生於山野，今則人皆栽植之，其花細碎，品不甚高，蕊如蜂窠，中有細子，亦可捺種，嫩葉及花旨可食。白甘菊稍大，味不甚甘，亦秋月采之。《神農本草經》言甘菊味苦，《別錄》言甘菊味甘，諸家以甘者為菊，苦有為苦薏，惟取甘者人藥。謹按張華《博物志》言，菊有兩種，苗花如一，惟味小異，苦者不中食。范至能《譜序》言，惟甘菊一種可食，仍人藥餌，其餘黃、白二花，皆味苦，雖不可餌，皆可入藥，其治頭風，則白者尤良。據此二說，則是菊類自有甘、苦二種，食品須用甘菊，入藥則諸菊皆可，但不得用野菊名苦薏者爾。故景煥《牧豎閒談》云：真菊延齡，野菊泄人，正如黃精益壽，鉤吻殺人之意。
繁殖方法
繁殖栽培技術藥用菊主要用扦插、分株繁殖。
扦插繁殖、育苗移栽法：4月下旬至5月上旬截取母株的幼枝作插穗，隨剪隨插，插穗長10-12cm，頂端留2片葉，除去下部2-3節的葉片，插入土中5cm，頂端露出3cm，按行距24cm開溝，溝深14cm，每隔15-20cm，扦插1株，覆土壓實，澆水。扦插後要遮蔭，經常澆水保濕，鬆土除草，每隔半月施稀人糞尿1次，約經15-20d生根，待生長健壯後即可移栽。赤可使用兩次扦插法，使稀栽推遲至5月下旬至6月上旬。
分株繁殖：11月選優良植株，收花後割除殘莖，培土越冬。4月中、下旬至5月上旬，待新苗長至15cm高，選擇陰天，挖掘母株，將健壯帶有白根的幼苗，適當煎去枝葉，按行株距40cm×40cm開穴，每穴栽1-2株，煎去頂端，填土壓實，澆水。
栽培技術
生長期間需中耕除草3-4次，每隔半月1次，後兩次中耕除草結合培土。苗高30-40cm進行打頂，第2次在6月底，第3次不遲至7月。菊花喜肥，但應控制施氮肥，以免徒長，遭病蟲為家。一般在幼苗成活後施稀人糞尿或尿素，開始分枝時施人畜糞及腐熟餅肥，9月施濃糞肥，增加過磷酸鈣，施肥應亥集中在中期。生長前期少澆水，是旱澆水，9月孕蕾期注意防旱。雨季要排除積水，以防爛根。春、夏季採收，切段曬乾。
病蟲防治
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甘菊[植物]病蟲害防治病害有葉枯病，整個生長期均可發生，發病實期摘除病葉，中用1：1：100波爾多液或65%可濕性代森鋅500倍液噴霧。
根腐病，6月下旬至8月上旬發病，可用退菌特50%可濕性粉劑500倍液灌注。鏽病可用敵銹鈉97%可濕性粉劑200倍液噴射。
另有白粉病、霜霉病、黃萎病等為害。蟲害有棉蚜、大青葉跳甲、菊天牛、癭蟥、斜紋夜蛾、地老虎等為害。
