瓤棗泥山藥

主料： 調料： ;益氣健脾，開胃和中，生津養液，清熱解渴，消食止瀉。

原料

主料： 山藥745克，棗泥、糖各250克，鳳梨半聽
調料： 太白粉10克

製作方法

1、洗淨山藥，上籠蒸熟，剝去皮，加工成6厘米長的段，用刀拍扁，整齊地排在碗內，放入棗泥，上面再放一層山藥，上籠蒸15分鐘後翻扣盤中;
2、鍋內注入清水及白糖，燒開後用太白粉勾芡，澆入盤內，將鳳梨切小塊點綴周圍即可。;

推薦理由

益氣健脾，開胃和中，生津養液，清熱解渴，消食止瀉。產婦食用可增加食慾;與其它“月子裡”補品相伍食用，則有防止食物滯胃之效;夏季食用，可解暑消渴、化濕和胃，有效防止與治療月子裡暑傷之症。