瓜片雞蛋湯

瓜片雞蛋湯是一道由黃瓜、雞蛋、胡蘿蔔等做成的美食。

原料：

黃瓜160克、雞蛋3個、胡蘿蔔少許

配料：

鹽1/2茶匙（3克）、油1茶匙（5ml）

做法：

1、黃瓜切成片、雞蛋打散在碗中；

2、將切片的黃瓜再切成段、雞蛋攪拌好備用；

3、鍋中放少許油和適量的水、水開後、倒入黃瓜片；

4、水再次開後、倒入打散的雞蛋；

5、最後放幾片胡蘿蔔片點綴、放適量的鹽即可；