瓜條洋白菜

適量蔥1、 2、 、

食品用料

主料

200g洋白菜 150g西瓜皮

配料

適量油 適量鹽 適量味素 適量雞精 適量蔥

製作步驟

1、 將去掉瓜瓤的西瓜皮洗乾淨後用刮板颳去西瓜皮表層的綠皮
2、 將洋白菜洗乾淨後切成絲。將西瓜皮切成條。因為西瓜皮稍厚,切成絲看著也像條。
3 、 炒鍋放油加熱,瓜條入鍋翻炒過油後盛出。
4 、 炒鍋放油加熱,蔥段入鍋煸香。
5 、 洋白菜入鍋翻炒。
6 、 加鹽、味素、雞精。繼續翻炒。
7 、 翻炒均勻後將瓜條入鍋。繼續翻炒。
8 、 再翻炒均勻即可出鍋裝盤。

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