瓜果滿園

瓜果滿園是一道十分美味的甜點，有桔子，鳳梨，西紅柿，去皮馬蹄，黃瓜，水發冬菇，銀耳等材料，材料皆具有十分高的營養價值。且瓜果滿園的製作方法十分簡單。

【菜名】 瓜果滿園
【所屬菜系】 全部
【特點】 此菜色澤鮮艷，酸甜可口

原料

用料：桔子21瓣，鳳梨500克，西紅柿150克，去皮馬蹄100克，黃瓜250克，水發冬菇75克，銀耳15克，鮮菇。調料：白糖、醋各2湯匙，清湯1杯，精鹽3茶匙

製作過程

先將黃瓜洗淨去瓤，改切成片，用白糖、醋醃製。冬菇泡發去蒂，用湯煨制，鮮菇用水氽熟。 將所有的原料裝入盤中。