環球炸蝦球

原料：蝦仁600公克，馬蹄100公克，白板油塊50公克，土司5片，麵包粉300公克，砂糖1/2，色香味俱全，營養又美味！

材料:

蝦仁600公克，馬蹄100公克，白板油塊50公克，土司5片，麵包粉300公克，砂糖1/2

環球炸蝦球

小匙，鹽1小匙，雞粉1/4小匙，玉米粉50公克，太白粉50公克

做法:

1.將蝦仁、馬蹄與白板油塊剁碎，再加入調味料攪拌均勻後，以手捏
2.狀備用。
2.把土司去四邊後切成小丁，與麵包粉拌勻，再把作法1的蝦球放入並沾裹均勻，然後放入120℃的油鍋中，以小火炸約3分鐘，再調至大火炸約30秒，至表面呈金黃色即可。