環境食品

環境與食品

《環境與食品》以食品生產和加工的全過程為對象，系統、全面地分析了大氣、水和土壤等主要環境因素對食品數量和質量安全的影響，並分析了如何降低食品生產和加工過...

食品環境工程學

《食品環境工程學》是中國輕工業出版社出版的圖書，作者是仇農學、李劍超。

食品環境因素

食品品質包括食品的色香味、營養價值、應具有的形態、質量及應達到的衛生指標。食品從原料加工到消費的整個環節是複雜多變的，它會受到生物性和化學性的侵染，受到...

食品加工環境

生產車間的微生物污染是影響產品質量的極重要因素，臭氧不但可以有效地殺滅它們，並可以有效去除車間異味。

食品

食品，指各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是藥品的物品，但是不包括以治療為目的的物品。食品是人類生存和發展的最基本物質，具有營養性、...

食品工廠環境檢測

《食品工廠環境檢測》是從積極推行普及HACCP（體系）、GMP（規範）、SSOP（程式）和QS質量認證的實際需要出發，以促進食品加工企業提高環境清潔程度...

食品與環境

環境保護法

環境保護法是調整因保護環境和自然資源、防治污染和其他公害而產生的各種社會關係的法律規範的總稱，又稱環境法。

環境微生物學

環境微生物學是環境科學中的一個重要分支,是20世紀60年代末興起的一門邊緣學科。環境微生物學研究自然環境中的微生物群落,結構,功能與動態;研究微生物對不...

大連理工大學食品與環境學院

大連理工大學食品與環境學院位於大連理工大學盤錦校區。學院主要結合地區的自然條件和資源，研究植物學、現代生物技術及植物遺傳改良，結合濕地、海洋和河流特色的...