波爾多氣候
很多人聽說法國葡萄酒產地就是波爾多！波爾多這個位於法國西南部港口城市，因其得天獨厚的自然環境，在法國首屈一指的葡萄酒產區。波爾多出產全球最頂級最耐久存的佳釀，最好的酒可陳放100年以上。同時也出產年輕早熟，果味甜美的葡萄酒，物美價廉，適合日常飲用。波爾多幾乎所有的紅酒和白酒都是用不同品種調配的，因為該地區氣候變化多端，不同葡萄每年的成熟度不同，而且各具特色，通過調配可以融合各個品種的特點，獲得協調均衡的口感。
瑪久思酒莊波爾多葡萄種植
波爾多的葡萄園通常採用高密度種植，葡萄枝條會綁在離地面較低的鐵絲上地面反射的熱量會幫助葡萄更好的成熟。最好的酒莊還會定期計畫葡萄園內葡萄樹的更換周期確保園內用於釀造頂級酒的葡萄樹齡都在20年以上，並且會不惜以低產量獲取高品質的葡萄，
瑪久思酒莊葡萄園波爾多葡萄採摘
機器採摘在波爾多使用的非常廣泛，機器採摘成本低，而且效率高，採收的優勢更為明顯。但對於高品質的的甜酒來說，人工採摘是唯一的方法。
波爾多葡萄酒釀造
波爾多紅酒一貫遵循傳統的釀造方法，釀造出的紅酒嚴肅均衡，年輕的時候較為澀口，隨著新興的葡萄酒消費越來越青睞輕鬆易飲的紅酒，波爾多也開始嘗試一些新式的釀酒法，釀造出年輕時就圓熟好喝的葡萄酒。
Chateau Marjosse釀酒師
Chateau Marjosse(瑪酒思酒堡，由迪琴莊和白馬莊（Chateau d' Yquem & Chaval Blanc)的釀酒師兼經理Pierre lurton 先生來掌管，擁有Marjosse酒莊的年間，他擴大了幾公傾優質葡萄園地，並在這土地進行高密度種植。
chateau Marjosse釀酒師Chateau Marjosse現代化酒窖
Pierre lurton還投資建成一件新的現代化酒窖用來進行葡萄酒釀造和橡木桶的培養。也可以用來接待遊客參觀釀酒過程。
Chateau Marjosse採摘到釀造
莊園的葡萄收穫採用傳統的人工採摘，發酵過程在有控溫條件的酒桶里進行，酒的釀造是在控溫的混凝土桶里進行，保持30℃的溫度，以確保葡萄精華的提取以及酒的濃度的增加，Pierre lurton 精湛的釀酒工藝足以讓業內人士相信Chateau Marjosse 必將成為明日之星。
Chateau Marjosse葡萄酒誘惑
