瑤柱滿金山

瑤柱滿金山，是一道美味的菜餚，以干貝、肥肉、雞蛋、荸薺，為主要材料烹製而成，氣味濃香,口感獨特，肉質鮮美。

原料

　原料：干貝、肥肉、雞蛋、荸薺

做法

製法：將干貝蒸熟，肥肉蒸熟切成小粒，荸薺切絲，將熟干貝肥肉粒荸薺絲放入雞蛋加入調料，入鍋里乾炒至熟即可。
特點：嫩滑爽口，將干貝肥肉荸薺放在一起使干貝的鮮味更加突出。