瑤冬燜生翅

材料:

五洋片75克，油菜心1棵，冬瓜50克，火腿50克調料精鹽、味素、高湯各少許

做法:

1、五洋片用清水發透，上籠蒸熟。
2、冬瓜挖球，火腿切片，放入盅內，蓋上魚翅，注入高湯，調味，燉透。
3、油菜心削好，焯水，放入魚翅盅內。