概況
瑞安話內部的一致性很強，瑞安不同鄉鎮的方言基本相同，不但外地人不能辨別，就是本地人一時也難以區分。但是，熟悉情況的瑞安人都知道：城關片，莘塍、塘下片，麗岙、仙岩片，場橋、梅頭片，湖嶺、陶山片，高樓、營前片，馬嶼、平陽坑片，閣巷、林蟬片和飛雲、仙降片的瑞安話又各有差異。但總體上瑞安話的差異性可以概括為兩大點：東西部鄉鎮的差異(東部鄉鎮包括瑞安104國道沿線各地的鄉鎮以及飛雲江下游沿岸鄉鎮)和南北部鄉鎮的差異(與平陽縣、泰順縣接壤的瑞安市南部鄉鎮；與青田縣、溫州市甌海區相連的瑞安市北部鄉鎮。)瑞安話南部鄉鎮受平陽甌語和閩語影響，北部鄉鎮則受溫州話影響，南北鄉鎮的瑞安話差異不大，略有區別。在這兩大地域差異中，東西部鄉鎮的差異尤為顯著。其中，陶山鎮是瑞安市中部的一個老鎮，瑞安中西部鄉鎮的瑞安話多數與陶山音比較接近，陶山音是鄉鎮瑞安話的代表。因此城關鎮和陶山鎮的差異在所有的地域差異中最具代表性。
用法
瑞安話用法和溫州話基本相同，發音和溫州話有些字詞有區別，可以溝通。如：在溫州話和瑞安話里，“水”、“喜”、“瑞”、“安”、“龍”等字發音均不同，故說溫州人和瑞安人對話時，單個辭彙會造成不懂，而整句句意基本理解無誤。由於在溫州廣為流行的溫州鼓詞使用瑞安話為標準發音（有時候只有瑞安話唱起來才押韻），所以瑞安話和溫州市區話一樣屬於廣義溫州話中很主流的一部分。
分布
瑞安話是 南部吳語的代表方言之一，是浙南地區具有較大影響的一種甌語，是瑞安市的主要方言，與鄰近的溫州話、平陽話、文成話等方言同屬 吳語東甌片，或稱浙南甌語，瑞安話即瑞安甌語。瑞安福建話屬閩語閩話系統，分布在龍湖、營前、東岩等鄉鎮。瑞安畲客話與平陽、文成的畲客話相似，兼有閩語和客家話的特點，分布在東岩、馬嶼等民族村。瑞安福建話、畲客話地區也通瑞安話。浙南的說唱文藝——溫州鼓詞就是以瑞安話為標準音的。
特點
瑞安話和其他甌語的共同特點是入聲不短促，唐韻字不帶韻尾等。如“湯倘燙托，堂宕盪鐸”，甌語韻母都是O，舒聲不帶鼻音尾，入聲不帶喉塞尾，“湯倘燙托”陰調四聲一貫，“堂宕盪鐸”陽調四聲一貫。浙南甌語的特殊詞語如看叫“ 眥”（tsi），白糖叫“ 糖霜”，鹹菜叫“ 菜鹹”，退潮叫“ 潮落”，麻煩叫“ 生受”，早晨叫“ 天光”，中午叫“ 日晝”，下午叫“ 黃昏”。民俗專家認為瑞安是溫州鼓詞的發源地，理由是：
1、鼓詞一直是用瑞安話說唱，也只有用瑞安話才押韻。
2、著名詞師管華山、阮世池都是瑞安人，長期以來已形成自己的流派 。
3、瑞安仙降人彭阿元首創了伴奏樂器牛筋琴。
4、制琴的重要材料牛筋，是馬嶼人阿海製作的。
