琥珀麻圓

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食材；糯米粉 澄粉少許 白糖 脫皮白芝麻 油
做法：
1 澄粉用開水燙勻，加入糯米粉少許糖揉勻揉透。
2 合成麵團。
3 搓條切成小劑子。
4 搓成湯圓。
5 均勻的沾上白芝麻。
6 油3成熱下麻團炸。
7 用中小火炸至浮起外表金黃。
8 炸好的麻圓，撈出待用。
9 鍋里少許水，加入白糖（糖和水的比例是2；1）
用中火不停攪拌，熬到顏色發黃即可。
10 倒入炸好的麻圓，快速的均勻的裹上一層糖漿。