琥珀酸檸檬酸鐵鈉

琥珀酸檸檬酸鐵鈉，用作食品的鐵強化劑或飼料添加劑，用於調製奶粉、離乳食品以及缺鐵病人、孕婦和產婦等食品的強化。

中文名稱

琥珀酸檸檬酸鐵鈉；丁二酸亞鐵合枸櫞酸鈉

英文名稱

ferrous succinate sodium citrate;sodium ferric succinate citrate

相關介紹

【結構或分子式】
【毒性LD50(mg/kg)】
大鼠經口2200
【性狀】
青白至微帶綠色的白色粉末，無臭，有微弱的鐵味。有綠色的螢光。
【溶解情況】
易溶於熱水，溶液呈中性並顯黃綠色，不溶於乙醇及其他有機溶劑。
【製備或來源】
用檸檬酸、琥珀酸、硫酸亞鐵、碳酸鈉溶液為原料製得。
【其他】
貯存時應密閉、遮光，以免氧化變質。