基本信息
作 者： 董守紅 編
出 版 社： 中國人口出版社
ISBN： 9787800799235
出版時間： 2004-02-01
版 次： 1
頁 數：
裝 幀： 平裝
開 本：
所屬分類： 圖書>生活>烹飪、美食與酒
內容簡介
《現代人食譜叢書：大眾節日家宴菜譜》以我國的傳統節日和新興的節日為主要對象，在照顧各地不同人群的不同口味的基礎上，結合時令氣候的相關特點能主人們對各個節日的不同需求，精選了幾套集大眾化特色化於一體的菜譜，以饗眾位讀者。 在《現代人食譜叢書：大眾節日家宴菜譜》中，每個節日的菜譜都有常用菜譜各備用菜譜，都注意到了葷素的搭配、顏色的搭配、營養的搭配、還注意到了人們圖吉利的要求，而且依照漢族飲食習慣，所選的菜都非常適應各個節日所處的季節的特點，非常適合家宴之用。
