基本信息
作 者：唐廷，蔡翠芳編 叢 書 名：
出 版 社：化學工業出版社
ISBN：9787502558505
出版時間：2011-02-01
版 次：1
頁 數：245
裝 幀：平裝
開 本：16開
所屬分類：圖書 > 醫學 > 藥學
內容簡介
《現代中藥炮製技術》是全國醫藥高職教育統編教材之一。教材中充分體現了以全面素質為基礎、以能力為本位的思想，注重培養學生理論知識的綜合套用能力、實踐能力、創新意識和崗位適應能力。本教材主要介紹了中藥材的淨選加工、飲片切制及165種常用中藥材的處方用名、來源、炮製方法、成品規格和炮製作用。為學生今後從事中藥炮製、中藥製藥的前處理、中藥檢測和中藥經營管理奠定一定的基礎。具有較強的科學性、實用性和先進性。
目錄信息
總論
第一章緒論1
第一節中藥炮製的發展概況1
一、中藥炮製技術的起始與發展2
二、中藥炮製理論的起始與發展3
三、中藥炮製機械的發展現狀5
四、中藥飲片質量標準的研究現狀6
第二節中藥炮製的分類7
一、雷公炮炙十七法7
二、三類分類法7
三、五類分類法7
四、工藝與輔料相結合分類法8
五、藥用部位分類法8
第三節有關中藥炮製的法規8
一、國家級中藥炮製質量標準8
二、省、部(局)級中藥炮製質量標準8
思考題9
第二章中藥炮製的目的及對藥物的影響11
第一節中藥炮製的目的11
一、降低或消除藥物的毒性或副作用11
二、改變或緩和藥物的性能12
三、增強藥物療效12
四、改變藥物的作用趨向13
五、改變或增強藥物的作用部位13
六、便於調劑和製劑13
七、便於貯藏及保存藥效14
八、矯臭矯味，便於服用14
九、提高藥物淨度，確保用藥質量14
第二節炮製對藥物化學成分的影響14
一、炮製對含生物鹼類藥物的影響14
二、炮製對含苷類藥物的影響15
三、炮製對含揮髮油類藥物的影響16
四、炮製對含鞣質類藥物的影響17
五、炮製對含有機酸類藥物的影響17
六、炮製對含油脂類藥物的影響18
七、炮製對含樹脂類藥物的影響18
八、炮製對含蛋白質、胺基酸類藥物的影響18
九、炮製對含無機化合物類藥物的影響19
思考題19
第三章中藥炮製品的質量要求與貯藏保管21
第一節中藥炮製品的質量要求21
一、外觀質量21
二、內在質量23
第二節貯藏保管方法25
一、貯藏中的變異現象25
二、引起變異的自然因素26
三、貯藏保管方法28
思考題30
各論
第四章淨選加工31
第一節清除雜質31
一、挑選31
二、篩選32
三、風選32
四、水選32
第二節清除非藥用部位33
一、去殘根33
二、去蘆頭33
三、去心33
四、去核33
五、去瓤33
六、去枝梗34
七、去皮殼34
八、去毛34
九、去頭尾、足翅、皮骨殘肉34
第三節其他加工34
一、碾搗34
二、制絨35
三、拌衣35
四、揉搓35
思考題35
第五章飲片切制37
第一節基本知識37
一、飲片切制的目的37
二、各種藥材軟化法適應範圍37
三、飲片的類型38
四、異型片出現的原因39
五、飲片的包裝40
第二節藥材軟化40
一、傳統的藥材軟化方法40
二、藥材軟化新技術 42
三、藥材軟化程度的檢查方法 44
第三節飲片廠的廢水處理 44
一、廢水的預處理 44
二、活性污泥法 44
三、生物膜法 45
第四節飲片切制49
一、手工切制49
二、機器切制49
三、其他切制51
第五節飲片的乾燥方法 52
一、自然乾燥 52
二、人工乾燥 52
思考題53
第六章清炒法55
第一節炒黃57
決明子57
牛蒡子58
萊菔子59
葶藶子60
牽牛子60
芥子61
紫蘇子62
蒼耳子63
蔓荊子63
茺蔚子64
火麻仁65
酸棗仁65
白果66
蒺藜(刺蒺藜)67
薏苡仁68
王不留行68
水紅花子69
槐花70
九香蟲71
第二節炒焦72
山楂72
檳榔73
梔子74
川楝子76
第三節炒炭77
側柏葉77
卷柏77
大薊78
荊芥79
白茅根80
乾薑80
地榆81
茜草82
藕節83
蒲黃83
烏梅84
思考題85
第七章加固體輔料炒法87
一、操作方法87
二、加固體輔料炒注意事項87
第一節麩炒法87
一、炮製目的88
二、操作方法88
三、注意事項88
蒼朮88
枳殼90
枳實91
僵蠶91
第二節米炒法92
一、米炒的目的92
二、操作方法93
三、注意事項93
黨參93
斑蝥94
紅娘子95
第三節土炒法96
一、土炒的目的96
二、操作方法96
三、注意事項97
山藥97
白朮98
第四節砂炒法99
一、砂炒的目的99
二、制砂的方法99
三、操作方法100
四、注意問題100
鱉甲100
龜甲101
穿山甲102
雞內金103
骨碎補104
狗脊105
馬錢子106
第五節滑石粉炒法108
一、滑石粉炒的目的108
二、操作方法108
三、注意事項108
刺蝟皮108
黃狗腎109
水蛭110
玳瑁111
魚鰾膠112
第六節蛤粉炒法112
一、蛤粉炒的目的113
二、操作方法113
三、注意事項113
阿膠113
鹿角膠114
思考題115
第八章炙法117
第一節基本知識117
一、液體輔料的種類與作用117
二、液體輔料的製備及用量119
三、炙法與加固體輔料炒法的區別120
四、注意事項120
第二節先加輔料後炒藥法120
大黃121
白芍123
當歸124
牛膝125
續斷126
烏梢蛇127
蟾酥128
芫花129
甘遂130
商陸130
柴胡131
香附132
延胡索134
莪術135
三棱135
澤瀉136
黃柏137
巴戟天138
杜仲139
補骨脂140
砂仁141
厚朴141
竹茹142
甘草143
黃芪144
百部145
款冬花146
枇杷葉146
麻黃147
第三節先炒藥後加輔料法148
五靈脂148
乳香150
沒藥151
知母152
車前子153
百合154
第四節油炙法154
一、油炙目的154
二、操作方法155
三、注意事項155
淫羊藿155
蛤蚧156
三七157
思考題157
第九章煅法159
第一節明煅法159
一、明煅的主要目的159
二、操作方法159
三、注意事項160
白礬160
石膏161
牡蠣161
石決明162
瓦楞子163
陽起石163
花蕊石164
第二節煅淬法165
一、主要目的165
二、注意事項165
自然銅166
磁石167
赭石168
爐甘石168
第三節煅炭法169
一、主要目的169
二、操作方法169
三、注意事項170
血餘炭170
棕櫚171
思考題171
第十章蒸煮法173
第一節蒸法173
一、蒸製的目的173
二、操作方法173
三、注意事項173
山茱萸174
女貞子175
五味子176
何首烏177
地黃178
黃精180
肉蓯蓉181
黃芩182
桑螵蛸183
天麻184
木瓜185
第二節煮法185
一、煮法的目的185
二、操作方法185
三、注意事項186
川烏186
草烏188
附子188
吳茱萸190
遠志190
珍珠192
硫磺192
藤黃193
第三節法194
一、法的主要目的195
二、操作方法195
三、注意事項195
苦杏仁195
桃仁196
白扁豆197
思考題198
第十一章複製法199
一、主要目的199
二、操作方法199
三、注意事項199
半夏199
天南星201
白附子203
紫河車203
松香204
思考題205
第十二章其他製法207
第一節發酵法207
一、發酵條件207
二、操作方法207
三、品質要求208
六神曲208
建神曲209
淡豆豉210
第二節發芽法210
一、操作方法210
二、操作要點211
麥芽211
稻芽212
大豆黃卷213
第三節制霜法214
一、去油制霜法214
二、操作方法214
三、操作要點214
四、滲析制霜法214
五、煎煮製霜法214
六、升華制霜法214
巴豆215
千金子216
木鱉子217
柏子仁217
瓜蔞子218
西瓜霜220
鹿角霜220
信石221
第四節烘焙法222
蜈蚣222
虻蟲223
第五節煨法224
肉豆蔻224
訶子225
木香227
葛根227
第六節提淨法228
芒硝229
硇砂230
第七節水飛法231
一、操作方法231
二、注意事項232
硃砂232
雄黃233
滑石233
第八節乾餾法234
竹瀝235
蛋黃油235
黑豆餾油236
第九節特殊製法236
銅綠236
鉛及其製品237
思考題238
實驗239
實驗一中藥炮製前後煎出物的比較239
一、實驗內容239
二、基本要求239
三、實驗樣品、儀器及試劑239
四、實驗方法239
五、思考題240
實驗二延胡索醋制前後總生物鹼含量測定240
一、實驗內容240
二、基本要求240
三、實驗樣品、儀器及試劑240
四、實驗方法240
五、思考題241
實驗三大黃炮製前後蒽醌含量比較241
一、實驗內容241
二、基本要求241
三、實驗樣品、儀器及試劑241
四、實驗方法241
五、思考題242
實驗四馬錢子炮製前後士的寧含量測定243
一、實驗內容243
二、基本要求243
三、實驗樣品、儀器及試劑243
四、實驗方法243
五、思考題244
參考文獻245
