珍積成燒雞

珍積成燒雞原名“二毛燒雞”系中國河北邯鄲正宗（中華老字號）大名“二五八”之首，“邯鄲名小吃”，以載入國家級史冊《辭海》。
由王德興創始於清朝仁宗，嘉慶十四年（1809年）直隸大名府（今河北大名縣城內），因當年開燒雞鋪時並沒有字號，因德興小名叫“二毛”又因二毛在煮雞里鍋內放有二個石貓，所以街坊鄉親習稱店鋪為“二毛燒雞鋪”他不僅精選生雞，加工精細，講究燒煮時間，而且配料齊全，其特點：聞起來清香芬芳，拿起來嫩爛脫骨，一拌即散，吃起來肥而不膩，味道鮮美豐厚，使人們讚不絕口，據傳清道光年間，一位新任的知府大人，敲鑼打鼓上任誇官，路過店鋪面前聞香面落轎，品雞問其名，隨口吟詩道"誇官逍遙道，聞香品佳肴。適逢設盛宴，吾必備“二毛”。從此，“二毛”燒雞更是譽滿全城，給人們心中留下“一鍋燒雞滿城香”的美譽，名揚在外。
清同治年間，德興將雞鋪秘方技術傳給兒子王國珍掌管，國珍在繼承父業時，，為將“二毛燒雞”攤向外地，嫌“二毛”名號不雅，便以自己名中的“珍”字為首，並取“珍品、積研、成名”之意，更名為“珍積成燒雞”沿襲流傳至今。
中華人民共和國成立後，王國珍之子王有祿為繼承祖業，在趙國的古城邯鄲開創發展了“珍積成燒雞店”，科學地規範為：“選料精、配料全、造型美、火候準”在色、香、味、型、補方面達到了俱全，使人們常以"嫩爛脫骨，肥而不膩，鮮香純正，回味悠長"而贊之，同時被選為邯鄲名吃“八大”風味之首，古往今來，供不應求。
隨著市場經濟改革開放之後，王有祿之子王民生為了繼承祖輩產業，為使其祖傳珍品發揚光大，便將老字號“二毛”“珍積成”作為商標，通過了中華人民共和國國家商標局認可註冊，並在中華老字號刊物進行了刊登，同時並在網際網路上進行了國際域名註冊，使之飛向全國，走向世界，成為中外弛名商標。
中華老字號百年品牌“珍積成燒雞店”店小名氣大，雞小萬里香，並還得到國家主要領導及港、澳、台同胞、海外僑胞和美、英、法、德、日等世界各國友人品嘗讚譽，俱稱“珍積一絕”。國內各類報刊、雜誌、廣播電視媒介爭紛報導，採訪有載。“二毛”、“珍積成”創建、完善、發展的歷史過程凝結著中華民族創新精神，體現著豐富的歷史飲食文化內涵，即是一種獨特標記，又是一個民族品牌，更是一筆巨大的無形資產，國家寶貴財富。