用料
材料 | 用量 |
糖(益壽糖) | 200克 |
食用色素 | 少量 |
清水 | 24克 |
卡通糯米紙 | 一張 |
噴槍 | 一把 |
做法
1. 稱好糖200G | |
2. 最小火熬糖至160度,電磁爐操作,千萬不能心急噢,火一大糖就容易變黃了!200G我分了2次熬、每次100G…分別配了12G清水!每次糖熬好、都需要靜止2分鐘等裡面氣泡消失! | |
3. 準備好的磨具,剪好印有圖案的糯米紙!備用 | |
4. 首先分次倒入磨具,這個圖是已經完全倒好了,先倒1/2,待糖稍稍涼了,反面放入卡通頭像,然後把棍子卡進磨具、注意不要倒太多了,不然卡不進噢,我是分次熬糖的,100G一次!然後繼續熬糖,由於我覺得後面顏色看到白色糯米紙於是我調了一點色素,好中和一下顏色…不喜歡可以不調!熬好倒入磨具、涼卻脫膜就好了! | |
5. 噴槍把棒棒糖輕微燒光滑…透明 | |
6. . | |
7. 這樣表面就透明光滑了 | |
8. 入好包裝紙…完工… |