內容簡介
即使再忙，也能每天品嘗美味健康的輕食料理！風靡歐美的玻璃罐沙拉，不但能常保食材新鮮，而且做法簡單，絕對美味。4種百搭醬汁，4個簡潔步驟，組成72道真的好吃的沙拉。可以作為家中的常備菜，也適合整罐帶出門，隨時享受新鮮天然。
編輯推薦
風靡東京和紐約的輕食罐沙拉，
簡單便攜，讓你隨時隨地享受新鮮美味...................
將蔬菜裝進密封的玻璃罐，比起一般的保鮮盒和密封袋，更能維持蔬果的新鮮度，有些蔬菜甚至能在冰櫃里保存四五天。這就是現在流行的玻璃罐沙拉！周末提前做好，即使再忙，也能在工作日吃到足量的蔬菜，還能方便地帶出門當午餐而不用擔心熱量問題。想要做出好吃又好看的玻璃罐沙拉，只需掌握4種萬能醬汁和4個簡單步驟，隨時隨地享受新鮮美味。
作者簡介
林紘子，日本知名料理研究家、食物設計師。在從事醫療相關工作的過程中，注意到飲食與健康的關係，於是便以在京都學習料理和養生飲食的思想為基礎，創作出美味又簡單的香料及香草料理。同時也擔任電視節目、雜誌專欄等的食品食物設計師。
目錄
ART 1
奶香味十足 蛋黃醬調味汁
PART 2
簡單清爽 法式油醋汁
PART 3
“和風”就交給 醬油調味汁
PART 4
美味勁辣 韓國風調味汁
PART 5
用水果製作的罐沙拉集
