玫瑰桃子醬

1、乾玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘,撈出玫瑰花,玫瑰花水備用。 3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子,蓋上鍋蓋,中火煮滾。 5、煮至粘稠時,將撈出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入鍋中。

原 料:

桃子700克、乾玫瑰花20粒、白糖50克、冰糖100克、熱水150克、魚膠粉2克。

特 色:

七夕節,寵愛自己的美容養顏果醬。

操 作:

1、乾玫瑰花用150克熱水沖泡15分鐘,撈出玫瑰花,玫瑰花水備用。
2、桃子洗淨,去皮去核,再將果肉切成丁狀備用。
3、鍋子中加入玫瑰花水、桃子,蓋上鍋蓋,中火煮滾。
4、轉小火,加入白糖、冰糖繼續熬煮,熬煮時必須用木杓不停地慢慢攪拌,避免果醬沾鍋糊底。
5、煮至粘稠時,將撈出的玫瑰花去掉花蕊,撕下花瓣倒入鍋中。
6、再將魚膠粉用一大勺水攪勻,倒入鍋中。
7、繼續煮10分鐘即可。

貼士

1、用軟一點的桃子容易去皮,易煮爛。水果里有天然的果酸,所以在熬煮的時候一定要選用耐酸的鍋子、勺子和盛具。
2、中國人的七夕是一個美麗的故事,千古流傳的愛情故事,成為我國四大民間愛情傳說之一,故事裡有悲傷、有挫折,更多的卻是對愛情的祝福。
3、玫瑰花茶質純溫和,花形唯美,氣息雅致,顏色粉嫩,入口甘柔不膩。明代盧和在“食物草本”中道:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽”。玫瑰花與桃子的結合可謂是相得益彰,用科學方法加工而成的玫瑰花乾,具有理氣解郁、活血散瘀、顏色鮮艷、味香等特點的功效,製成玫瑰酒、玫瑰露、玫瑰醬,可清熱消火、美容養顏。
4、而桃的益處眾人皆知,桃子中含有豐富的維生素C,能補充女性體內不足的體液,使皮膚水潤,果實中還含有大量的食物纖維——果膠,可促進腸的蠕動,去除腸中毒素,能改善女性的肌膚,令皮膚潤滑、嬌美,因此,人們又把桃子稱為“滋補養顏第一果”。
5、玫瑰與桃子也是最好的天然活膚佳品,除了預防和治療疾病的作用,更有養顏美容外。市面上銷售的果醬,大多而用明膠、增稠劑、香精等添加成分,沒多少水果的果醬,看上去卻是那樣很濃香誘人。自己用水果做果醬,絕對是純天然,玫瑰與桃子,把它們變成果醬,似乎是更讓人心動的一件事情,食之味香可口,別有風味,讓你體會什麼是健康營養,什麼是美味的特色果醬。

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