個人簡歷
王瑞元，博士，工作單位：北京體育大學研究生院， 現任職務：研究生院長，職稱：教授，博士生導師。主要經歷：
1975年～1978年4月在北京總參謀部某部服役。
1978年9月～1982年7月在北京體育學院基礎理論系運動生理專業讀書
1982年9月起在北京體育學院運動生理教研室任教
1985年9月～1987年7月在北京體育學院研究生部學習（在職）
1988年7月～1998年2月任運動生理教研室主任
1993年9月晉升副教授職稱
1997年1月～2002年12月任人體運動科學系副主任
1997年7月～2000年7月在北京體育大學研究生部博士學位(在職)
1993年9被聘為碩士生導師
1998年9月晉升教授職稱
2000年6月被聘為博士生導師
2003年1月－2005年2月任北京體育大學運動人體科學學院副院長
2005年2月起任北京體育大學研究生院院長
社會職務
主要社會兼職
1)中國生理學會理事。
2)中國生理學會運動生理學專業委員會主任委員。
3)中國生理學會學術工作委員會委員。
4)中國生理學會科普工作委員會委員。
5)《生理通訊》編委。
6)北京體育大學學報編委。
7)北京體育大學教材委員會委員。
8)全國體育院校教材委員會《運動生理學》教材組組長。
9)全國體育中專教材委員會《運動生理學》教材組組長。
10)北京市重點實驗室“機能評定與技術分析實驗室”，學術委員會副主任。
11)山西師範大學體育學院客座教授。
12)齊齊哈爾大學體育學院客座教授。
13)北京體育大學學位委員會委員。
14)國家自然科學基金委員會第十屆生命科學部專家評審組成員
主持課程
曾經主持的課題
1)中韓合作課題：“足球運動員高原訓練的生理學分析”。
2)健力寶基金課題：“磁提針按壓內關穴對運動員心功能影響的研究”。
3)國家教委博士點基金會資助課題：“不同負荷後骨骼肌收縮蛋白分子結構變化”。
4)國家科委課題：“國民體質監測系統”。（參與）
5)國家教委博士點基金資助課題：“有氧運動對抗衰老作用的研究”。（主持人之一）
6)國家自然科學基金課題：“低氧訓練對骨骼肌收縮蛋白代謝影響機理的研究”。
7)科技部重點課題：“運動員訓練中骨骼肌微損傷的評定”。（子課題主持人）
8)北京市重點實驗室課題：“運動員訓練中骨骼肌微損傷的評定和預防”。
當前研究領域
1)運動對骨骼肌電活動的影響。
2)運動和低氧環境對骨骼肌收縮蛋白代謝的影響。
3)運動對骨骼肌超微結構和收縮蛋白代謝的影響。
當前主持的課題
1)國家自然科學基金課題：“低氧和低氧訓練對骨骼肌骨架蛋白代謝影響機理的研究”。
2)教育部博士點基金課題：“大負荷後骨骼肌收縮蛋白代謝變化及其恢復機理的研究”。
新聞報導
尋找有良知的中國人---------“倡禁元老”稱看不到禁用死不瞑目
在麵粉增白劑禁與不禁的論證中，王瑞元是國內堅決要求禁止在麵粉中添加過氧化苯甲醯的“元老級”人物。
2010年4月6日，在接受《法治周末》記者電話採訪時，王瑞元表示他還是堅持禁用的立場。
20多年前，正是他最早引進並同意在麵粉中添加有漂白功能的增白劑，其時他正任商業部糧油工業局局長。
1986年，在王瑞元的推動下，商業部在新頒的小麥粉標準里，允許添加過氧化苯甲醯，沿用至今。衛生部同步將過氧化苯甲醯列入了《食品添加劑使用衛生標準》。允許每公斤添加60毫克過氧化苯甲醯。
但後來王瑞元看到白得異樣的麵食，都不敢吃。
王瑞元之所以對增白劑的態度產生180°的大轉變，是因為他後來到國外考察時，發現挪威已禁用增白劑;1997年，歐盟正式禁用;澳洲和紐西蘭也隨後禁用。
似是認為自己親手打開了潘多拉魔盒，王瑞元在接受媒體採訪時曾表示：“如果當初我不同意加的話，今天就沒有這個問題了。”
從2000年開始，他在各種糧油工業會和糧食行業會上都呼籲企業禁用麵粉增白劑。
“定標準時，我有責任。現在有責任提出取消它，否則愧對老百姓。在有生之年，如果看不到禁用，死不瞑目!”王瑞元說。
(本文來源：正義網 )
