玉香素餡小卷

原料： 瘦身私語： 熱量計算：

原料：
豆腐50g，熟玉米粒50g，雲吞皮10張(100g)，雞蛋1個(約20g)。
調料：油5ml，鹽4g，生抽4ml，蒜2瓣，糖4g，木耳、香菜適量，。
奇思妙制：
1.豆腐搗碎，木耳泡開切碎，香菜洗淨去根切碎；
2.三者一起攪勻，加入切碎的蒜瓣，鹽、生抽、糖攪拌均勻成餡，雞蛋打勻；
3.攤開雲吞皮，取適量餡，包成春卷樣子，用雞蛋封口；
4.放蒸鍋里，待水開後大火蒸2分鐘即可(也可炸食)。
瘦身私語：
外皮是韌滑且有嚼頭的雲吞皮，內餡同時具有玉米的甜糯和豆腐的滑軟，“q”的感覺油然而生。減肥不一定要放棄美味的主食，相當米飯來說，玉米是絕對的減肥佳品。
熱量計算：
714 kj
瘦身指數：★★★★★
魅力指數：★★★★