玉米飯糰

黑芝麻、鹽、白糖、白鬍椒粉、醋、香油、味素。 1、毛豆、玉米粒分別洗淨，入沸水中煮熟，撈出瀝水；雞蛋放入沸水中5~7分鐘，剝殼，分離蛋白和蛋黃，分別切碎；黑芝麻入乾鍋中炒熟備用。 2、在米飯里加入毛豆、玉米粒、蛋白碎、蛋黃碎、熟黑芝麻，加少許鹽、白糖、白鬍椒粉、醋、香油、味素，攪拌均勻揉成團即可。

材料

新鮮米飯50克，毛豆、玉米粒各40克，雞蛋1個。

調料

黑芝麻、鹽、白糖、白鬍椒粉、醋、香油、味素。

做法

1、毛豆、玉米粒分別洗淨，入沸水中煮熟，撈出瀝水；雞蛋放入沸水中5~7分鐘，剝殼，分離蛋白和蛋黃，分別切碎；黑芝麻入乾鍋中炒熟備用。
2、在米飯里加入毛豆、玉米粒、蛋白碎、蛋黃碎、熟黑芝麻，加少許鹽、白糖、白鬍椒粉、醋、香油、味素，攪拌均勻揉成團即可。