糯米飯糰

糯米飯糰所屬一款美食之一，主要原料有糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻適量等，這道菜非常美味。1、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右，蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上，蓋上鍋蓋，大火隔水蒸約30分鐘，蒸熟後取出；2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裡，帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球，3、案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，將飯糰放在上面滾動沾上芝麻即可。

基本信息

• 中文名：糯米飯糰
• 主要原料：糯米

原料

糯米150克、熟嫩玉米粒50克、豆沙、炒好的白芝麻適量。

做法

1、糯米淘洗乾淨後浸泡4小時左右,蒸鍋內放入適量的水燒開，將糯米放在蒸屜上,蓋上鍋蓋,大火隔水蒸約30分鐘,蒸熟後取出；
2、將蒸熟的糯米飯、玉米粒、豆沙放在大碗裡，帶上一次性手套將其拌勻後捏成小圓球；
3、案板上均勻地撒上一層薄薄的白芝麻，將飯糰放在上面滾動沾上芝麻即可。

注

1、蒸糯米時蒸鍋中的水要放足，以防燒乾；
2、玉米粒事先已經蒸熟了，筒子可以將玉米和糯米放在一起蒸。