食材明細
主料： 玉米粉150克 糯米粉150克 白糖30克 牛奶適量
製作步驟
玉米粑1.準備材料，我用的玉米粉和糯米粉是1：1，你喜歡吃軟糯一點可以提高糯米粉的比例。
2.將三種材料混合，一邊加牛奶一邊用筷子攪成雪花片狀。
3.再用手揉成一個玉米面團。
4.分成六個小擠子，取一個小擠子搓成長條，再往裡打卷。
5.卷好就成一個靶子狀了
6.平底鍋放少許油，中小火煎至兩面金黃即可。
小訣竅
如想喝點玉米粥,也可以在攪拌機里,加上個打豆漿的罩子,把玉米就象是用來打豆漿用的黃豆般處理,出來的汁倒入小煮鍋加點糖煮,(注意要不停地攪拌,不要糊鍋)然後乾的,象渣子樣的玉米正好直接放糯米粉和白糖就好了,但這樣做出來的口感不如不去汁的好,有玉米皮較多的感覺,但玉米皮也是高纖維,對身體也很好的.
