來歷
玉泉又名玉液，《神農本草經》載：玉泉，味甘，平。主五臟百病，柔筋強骨，安魂魄，長肌肉，益氣。久服耐寒暑，不饑渴，不老神仙。人臨死服五斤，死三年不變。一名玉札（《御覽》引作玉濃。《初學記》引雲，玉桃，服之長生不死。《御覽》又引雲∶玉桃，服之長生不死。若不得早服之，臨死日服之，其屍畢天地不朽，則杜疑當作桃）。生山《吳普》曰∶玉泉，一名玉屑，神農、岐伯、雷公∶甘；李氏∶平。畏冬華，惡青竹（《御覽》）。白玉杜如白頭公（同上。《事類賦》引雲∶白玉體如白首翁）。
案∶《周禮》∶玉府、王齋，則供食玉。鄭雲∶玉是陽精之純者，食之以御水氣。鄭司農雲∶王齋，當食玉屑。《抱朴子·仙藥篇》雲∶玉，可以烏米酒及地榆酒化之為水，亦可以蔥漿消之為，亦可餌以為丸，亦可燒以為粉，服之，一年以上，入水不沾，入火，刃之不傷，百毒不犯也。不可用已成之器，傷人無益，當得璞玉，乃可用也。得于闐國白玉，尤善。其次，有南陽徐善亭部界界中玉，及日南盧容水中玉，亦佳。現代中醫臨床對玉泉評語：是否真有文中描述的抗衰老（抗氧化）、防腐功能有待驗證。
別名
《神農本草經》中還認為其有一名玉屑，是玉的精華，色白而明澈，可以化之為水，所以有玉泉、玉液等的名稱。
