圖書信息
作 者： 謝宇 編
內容簡介
《物質的構成（化學）》用生動活潑的化學小故事開始，展現了一個神奇有趣的化學世界，到底化學是怎樣的奇妙莫測，在這裡，你可以找到答案。在我們的生活中，時時處處都有化學的存在。了解我們身邊的化學，將會讓生活變得更有趣。是不是真的有長生不老藥？為什麼蝦和螃蟹的殼會變成紅色？鍊金術的秘密是什麼？你有四環素牙嗎！
目錄
第一章 神奇的化學
從三個有趣的小故事說起
含有劇毒的“長生藥”
鍊金術的秘密
蝦和蟹殼變紅的秘密
恢復生育功能的物質——維生素E
筆的故事
四環素牙
神奇的抗生素
維生素命名的由來
原子筆的故事
尊貴的象徵——鑽石
靈異的“鬼火”
神秘的“法老咒語”
玻璃的故事
水玻璃的用途
火柴的故事
用途廣泛的矽膠
負離子的保健作用
“找不到”的元素
古人認識元素的方法
第二章 化學基本知識
分子
原子
原子結構
元素符號
分子式
化學方程式
化合價
原子量
同位素
元素及化合物
質量守恆定律
化學實驗中常用器材介紹
常見的化學實驗基本方法
第三章 常見的化學元素
氫（H）
鋰（Li）
碳（C）
氮（N）
氧（O）
鈉（Na）
鎂（Mg）
鋁（A1）
矽（Si）
磷（P）
硫（S）
氯（C1）
鉀（K）
鈣（Ca）
鐵（Fe）
銅（Cu）
鋅（Zn）
銀（Ag）
第四章 不朽的化學先驅
偉大的化學家——諾貝爾
舍勒短暫一生的偉大貢獻
鐳的發現者——瑪麗、居里
分子假說的提出者——阿佛加德羅
元素周期表的最早發明者——門捷列夫
近代化學之父——道爾頓
第一位諾貝爾化學獎的獲獎者——范特霍夫
物質不滅定律的發現者——拉瓦錫
氣體化學之父——普利斯特里
原子核的發現者——盧瑟福
第五章 化學中的重大發明和奇妙發現
無心的發現——碳化物的製法
酸鹼指示劑與鮮花
奇妙的元素周期律
第三位小數的勝利——氬
意外發現的“波爾多液”
空氣的發現歷程
化學家的無心之過——被用於戰爭的化學發明
溶液導電性的揭示
核子彈的原理——“裂變”
有效治療精神病的化學藥品——鋰
陰天的發現——鈾射線
最早發現溴的勝利者——巴拉爾
銣和銫的發現歷程
“天外來客”——鐵
原子的故事
電子排布的秘密
第六章 生活中的化學
彩色的玻璃
化學纖維
“難以化解的污染”——塑膠
合成橡膠的發明
鍋廚房中的化學
清潔污漬的好幫手——洗滌劑
各類洗滌劑中的化學成分
絢麗多彩的煙火
離子交換劑
中藥的化學
藥物的化學合成
了解皮膚結構及如何選擇化妝品
鹽浴的功效
常見化妝品的化學成分
潔發護髮類產品的化學成分
潔齒護齒類產品及其化學成分
“健康住宅”的標準
住宅內的空氣污染物
第七章 化學與健康
喝水的學問
幾種常見的飲用水
豆漿的功效
奶及乳製品的營養
……
